Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Bổ sung dinh dưỡng vào nước mắm giúp ngăn ngừa bệnh tê phù

11/01/2017 | 15:05:07
Các nhà khoa học Australia cho rằng nước mắm có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tê phù, căn bệnh có thể gây tử vong, sau khi các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu vào loại nước chấm này có thể là một cách đơn giản để tăng lượng vitamin B1 nạp vào cơ thể.

Bổ sung vitamin B1 vào nước mắm có thể ngăn ngừa bệnh tê phù. (Ảnh minh họa: Hoàng Nhị/TTXVN)

Giáo sư Tim Green thuộc Viện Nghiên cứu Y học và Sức khỏe Nam Australia của Đại học Adelaide ngày 11/1 cho biết người dân các nước Đông Nam Á thường bị thiếu vitamin B1, dẫn đến nguy cơ cao mắc bệnh tê phù, nhất là ở trẻ em.

Trong khi tìm phương pháp cải thiện lượng vitamin B1 nạp vào cơ thể cho các bà mẹ và trẻ em ở Campuchia, các nhà nghiên cứu của viện trên phát hiện ra một cách đơn giản là bổ sung loại vitamin này vào nước mắm, loại nước chấm có trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình ở Campuchia.

Đây là biện pháp đơn giản, bền vững, với chi phí thấp để cải thiện lượng vitamin B1 cho cơ thể.

Theo Giáo sư Green, bệnh tê phù rất nguy hiểm đối với trẻ sơ sinh do trẻ sinh ra vốn thiếu vitamin B1 và những bà mẹ thiếu vitamin này có lượng vitamin B1 trong sữa ở mức thấp.

Bệnh này diễn biến rất nhanh với các triệu chứng trẻ khóc khản tiếng, nôn mửa và tiêu chảy. Nếu không được bổ sung vitamin B1, trẻ có thể tử vong trong vòng 24 giờ đồng hồ.

Các tin khác

Thẩm mỹ viện Thu Cúc: Vì sao nhân viên không tư vấn rủi ro cho khách hàng?

Thẩm mỹ viện Thu Cúc: Vì sao nhân viên không tư vấn rủi ro cho khách hàng?

HOANHAP.VN - Là một thẩm mỹ viện lớn và đang được nhiều khách hàng tìm đến làm đẹp, nhưng trong quá trình tư vấn về phương pháp PRP, nhân viên tư vấn của Thu Cúc lại tư vấn sai,không nói rõ các tác dụng phụ, cũng như rủi ro có thể xảy ra.

Xã hội   
Đồng Nai cẩn trọng không để đi vào vết xe đổ rồi giải cứu heo lần 2

Đồng Nai cẩn trọng không để đi vào vết xe đổ rồi giải cứu heo lần 2

HOANHAP.VN - Giá heo hơi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai những ngày gần đây đột ngột tăng mạnh. Mức giá heo hơi hiện đã đạt khoảng 38.000 đến 50.000 đồng/kg. Tăng khoảng 15.000 - 25.000 đồng/kg so với tháng trước. Tuy nhiên không vì thế mà người nông dân ồ ạt tăng đàn.

Lao động ngoài 35 tuổi đã phải nghỉ làm: Vì sao xu hướng ngày càng tăng?

Lao động ngoài 35 tuổi đã phải nghỉ làm: Vì sao xu hướng ngày càng tăng?

Nhiều công nhân lao động (CNLĐ) khi bước sang tuổi trung niên đã buộc phải xin thôi việc vì sức ép năng suất, định mức và cường độ lao động cao, sức khỏe giảm sút; một số bị sa thải, chấm dứt hợp đồng lao động. Điều đáng nói là khi chưa đến tuổi nghỉ hưởng bảo hiểm xã hội, số CNLĐ này sẽ đi đâu, làm gì, cuộc sống ra sao?

Thể thao   
Xác định xong 16 đội bóng tham dự vòng chung kết U23 châu Á

Xác định xong 16 đội bóng tham dự vòng chung kết U23 châu Á

Sau 6 ngày thi đấu căng thẳng, 1​5 đội bóng xuất sắc nhất đã giành vé đi tiếp để cùng đội chủ nhà Trung Quốc tham dự vòng chung kết U23 châu Á.​

Việt Nam đoạt 4 Huy chương Vàng tại Olympic Vật lí quốc tế 2017

Việt Nam đoạt 4 Huy chương Vàng tại Olympic Vật lí quốc tế 2017

Ngày 23/7/2017 Cục Quản lí chất lượng, Bộ Giáo dục và Đào tạo nhận được kết quả dự thi Olympic Vật lí quốc tế lần thứ 48 năm 2017 được tổ chức tại nước Cộng hòa Indonesia từ ngày 16 đến ngày 24/7/2017.

Du lịch   
Hoàng cung Huế trong tốp 7 điểm tham quan du lịch hàng đầu

Hoàng cung Huế trong tốp 7 điểm tham quan du lịch hàng đầu

Tổng cục Du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa tổ chức Lễ vinh danh các doanh nghiệp du lịch hàng đầu Việt Nam. Theo đó, Hoàng cung Huế (Đại Nội) ở tỉnh Thừa Thiên-Huế được đánh giá là 1 trong 7 điểm tham quan du lịch hàng đầu Việt Nam năm 2017.

Tốc độ tăng học phí của các trường đại học ở Mỹ đang chậm lại

Tốc độ tăng học phí của các trường đại học ở Mỹ đang chậm lại

Theo thông báo mới đây của Bộ Lao động Mỹ, học phí của các trường đại học ở Mỹ đang tăng ở tốc độ chậm nhất trong nhiều thập niên, sau khi tăng tổng cộng gần 400% trong 30 năm qua, dẫn đến hệ quả nợ sinh viên tăng vọt.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 04.32003150 Fax: 04.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017