Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Bổ sung dinh dưỡng vào nước mắm giúp ngăn ngừa bệnh tê phù

11/01/2017 | 15:05:07
Các nhà khoa học Australia cho rằng nước mắm có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tê phù, căn bệnh có thể gây tử vong, sau khi các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu vào loại nước chấm này có thể là một cách đơn giản để tăng lượng vitamin B1 nạp vào cơ thể.

Bổ sung vitamin B1 vào nước mắm có thể ngăn ngừa bệnh tê phù. (Ảnh minh họa: Hoàng Nhị/TTXVN)

Giáo sư Tim Green thuộc Viện Nghiên cứu Y học và Sức khỏe Nam Australia của Đại học Adelaide ngày 11/1 cho biết người dân các nước Đông Nam Á thường bị thiếu vitamin B1, dẫn đến nguy cơ cao mắc bệnh tê phù, nhất là ở trẻ em.

Trong khi tìm phương pháp cải thiện lượng vitamin B1 nạp vào cơ thể cho các bà mẹ và trẻ em ở Campuchia, các nhà nghiên cứu của viện trên phát hiện ra một cách đơn giản là bổ sung loại vitamin này vào nước mắm, loại nước chấm có trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình ở Campuchia.

Đây là biện pháp đơn giản, bền vững, với chi phí thấp để cải thiện lượng vitamin B1 cho cơ thể.

Theo Giáo sư Green, bệnh tê phù rất nguy hiểm đối với trẻ sơ sinh do trẻ sinh ra vốn thiếu vitamin B1 và những bà mẹ thiếu vitamin này có lượng vitamin B1 trong sữa ở mức thấp.

Bệnh này diễn biến rất nhanh với các triệu chứng trẻ khóc khản tiếng, nôn mửa và tiêu chảy. Nếu không được bổ sung vitamin B1, trẻ có thể tử vong trong vòng 24 giờ đồng hồ.

Các tin khác

Công ty CP Thương mại và du lịch Hoàng Ninh “cam kết một đằng…làm một nẻo”

Công ty CP Thương mại và du lịch Hoàng Ninh “cam kết một đằng…làm một nẻo”

HOANHAP.VN – Mới đây, nhiều khách hàng đồng loạt gửi đơn tố Công ty CP Thương mại và du lịch Hoàng Ninh về việc “cố ý làm sai hợp đồng ban đầu, nói một đằng làm một nẻo, ra hạn trả tiền vô căn cứ…”.

Biệt thự trên núi giá từ 399 triệu đồng bất ngờ hút khách Hà Nội dịp giáp Tết

Biệt thự trên núi giá từ 399 triệu đồng bất ngờ hút khách Hà Nội dịp giáp Tết

The Hill Villas, dự án mới nhất do ZEN quản lý và phát triển vừa mắt thị trường vào dịp giáp Tết Đinh Dậu 2017 bất ngờ hút khách hàng bởi mức giá công bố chỉ từ 399 triệu đồng.

Xã hội   
Chùa Bửu Thắng, nơi cưu mang những mảnh đời bất hạnh

Chùa Bửu Thắng, nơi cưu mang những mảnh đời bất hạnh

Hơn 15 năm qua, chùa Bửu Thắng (phường Thống Nhất, thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk) đã nhận hàng trăm trẻ mồ côi, người khuyết tật, người già neo đơn về chăm sóc, nuôi dưỡng.

Khởi nghiệp 2017: Mầm xuân đang lên

Khởi nghiệp 2017: Mầm xuân đang lên

Hai năm lại đây, phong trào khởi nghiệp (startup) được Chính phủ đặc biệt quan tâm và tạo mọi điều kiện để phát triển. Cụ thể, năm 2016 Chính phủ chọn là “Năm khởi nghiệp Quốc gia”. Và để “mầm xuân” phong trào khởi nghiệp đơm hoa, kết trái, vẫn còn đó rất nhiều việc phải làm.

Đề thi THPT quốc gia thử nghiệm: Toán hay, Văn và Vật lý khó

Đề thi THPT quốc gia thử nghiệm: Toán hay, Văn và Vật lý khó

Chiều 20/1, sau nhiều ngày chờ đợi, Bộ GD&ĐT đã công bố bộ đề thi thử nghiệm kỳ thi THPT quốc gia 2017 gồm 14 môn. Trong đó, đa số các môn thi đều áp dụng hình thức thi trắc nghiệm khách quan (trừ Ngữ Văn). Dưới đây là những nhận xét ban đầu của các giáo viên về bộ đề thi có hình thức hoàn toàn mới mẻ này.

Khóa gần 16 triệu sim có dấu hiệu kích hoạt sẵn

Khóa gần 16 triệu sim có dấu hiệu kích hoạt sẵn

Tính tới ngày 15/1, cơ quan chức năng và nhà mạng đã phát hiện hơn 17 triệu sim điện thoại có dấu hiệu kích hoạt sẵn, tổng số sim bị khóa là gần 16 triệu.

Malaysia rút ngắn thời gian xin thị thực cho sinh viên nước ngoài

Malaysia rút ngắn thời gian xin thị thực cho sinh viên nước ngoài

Ngày 21/1, hãng thông tấn Bernama đưa tin thời gian xem xét và chấp thuận cấp thị thực cho sinh viên nước ngoài tại Malaysia sẽ được rút ngắn từ 30 ngày xuống còn 14 ngày.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 04.32003150 Fax: 04.32247585

Giấy phép số: 51/GP do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 02/10/2014