Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Những con số bệnh tật từ đồ uống chứa đường

05/07/2016 | 09:52:53
Đồ uống có đường được ưa chuộng dùng trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên các nhà khoa học chứng minh rằng tiêu thụ nhiều đồ uống có đường gia tăng nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, và một số bệnh mạn tính khác.


Lượng đường có trong đồ uống đóng chai.



Nước uống đóng chai không hề bổ

PGS Lê Bạch Mai – Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết khi mệt mỏi, nhiều người chọn uống nước đóng chai sẽ cảm thấy sảng khoái, người khoẻ khoắn hơn. Nhưng thực tế nước uống đóng chai không hề bổ.

Việc sử dụng đồ uống đóng chai, đồ uống chứa đường là con đường dẫn đến nhiều bệnh tật. Tổ chức y tế thế giới khuyến cáo chúng ta không nên lạm dụng đồ uống này nhưng ở Việt Nam thì trẻ nhỏ và ngay cả người lớn cũng nghiện nó và uống rất nhiều.

Trong thành phần của nước ngọt chủ yếu là đường, bao gồm đường đôi và đường đơn (loại đường cung cấp năng lượng nhanh như glucose, fructose, sucrose, lactose).

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tiêu thụ quá nhiều đường đôi, đường đơn hàng ngày không tốt cho sức khỏe con người. Vì thế, uống quá nhiều nước ngọt, tức là tiêu thụ quá mức đường đơn đường đôi sẽ có hại. WHO cho biết mỗi ngày nhu cầu năng lượng của cơ thể chỉ cần dưới 5% đường đôi và đường đơn.

Ví dụ một người trường thành nhu cầu tiêu thụ là 2.000 calo/ngày, 5% tức là 100 calo, quy đổi ra là 25g đường đơn đường đôi đến từ bánh kẹo, nước ngọt, các thực phẩm chế biến sẵn khác như tương cà, tương ớt ngọt….

Vậy 1 ngày cơ thể của con người chỉ được phép tiêu thụ 25g đường đôi, đường đơn. Một khi chúng ta tiêu thụ quá mức khuyến cáo này, cơ thể sẽ bị tăng đường huyết rất nhanh.

Hàng chục bệnh nguy hiểm


Thạc sĩ Nguyễn Huy Cường – Phòng khám nội tiết ngõ 133 Thái Hà cho biết việc sử dụng đồ uống đóng chai đã được nghiên cứu chỉ ra rằng có hại cho sức khoẻ.

Nhiều con số chứng mình rằng nếu uống 1-2 lon nước ngọt hoặc hơn như vậy làm gia tăng 26% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 so với những người ít dùng các thức uống có đường.

Một nghiên cứu trong 20 năm theo dõi 40.000 nam giới thấy rằng những người uống 1 lon nước ngọt/ngày gia tăng 20% nguy cơ đột quỵ hoặc chết do nhồi máu cơ tim hơn những người ít dùng thức uống có đường. Một nghiên cứu trên phụ nữ cũng cho kết quả tương tự.

Một nghiên cứu khác theo dõi 80.000 phụ nữ suốt 22 năm cho thấy uống 1 lon nước ngọt/ngày làm gia tăng nguy cơ bệnh gút. Kết qua nghiên cứu nhận thấy nguy cơ tương tự ở nam giới.

Bác sỹ Frank Hu, Giáo sư về dinh dưỡng và dịch tễ trường Đại học Harvard khoa Sức khỏe cộng đồng, gần đấy chứng minh một cách mạnh mẽ rằng giảm tiêu thụ đồ uống có đường sẽ làm giảm tỷ lệ người mắc béo phì và các chứng bệnh liên quan đến béo phì như tiểu đường, mỡ máu, tim mạch.

Các nghiên cứu cho biết có nhiều bằng chứng rõ nét về mối tương quan giữa việc uống nước ngọt và sự gia tăng bệnh tiểu đường.

Ví dụ: nghiên cứu Nurse’ Health Study tập hợp 90.000 y tá được theo dõi 8 năm. Những y tá uống hơn 1 lon nước ngọt hoặc quả ép có nguy cơ mắc tiểu đường gia tăng gấp 2 lần so với những y tá uống ít đồ ngọt hơn.

Một nghiên cứu lâu dài thực hiện trên 60.000 phụ nữ da đen trên khắp nước Mỹ thấy rằng tỷ lệ gia tăng mắc tiểu đường tương tự. Và sự gia tăng tiểu đường liên quan đến tăng cân.
Trong nghiên cứu nổi tiếng về bệnh tim Framingham cũng ghi nhận người uống hơn 1 lon nước ngọt mỗi ngày tăng 25% nguy mắc tiểu đường và 50% nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Thạc sĩ Cường cho biết nghiên cứu Nurse’ Health Study theo dõi 2 thập kỷ về khía cạch bệnh lý tim mạch: những y tá uống hơn 2 lon nước ngọt/ngày gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và chết do bệnh tim lên 40% so với nhóm y tá ít khi uống đồ ngọt như vậy.

Các tin khác

Thu giữ tiền BHXH của người lao động không đúng pháp luật

Thu giữ tiền BHXH của người lao động không đúng pháp luật

HOANHAP.VN - Ông Hoàng Văn Tân (sinh 1969), thường trú tại thôn Phú Liệm, xã Thái Sơn, huyện An Lão (TP. Hải Phòng) có đơn gửi các cơ quan chức năng và báo chí phản ánh về một số sai phạm của ông Trịnh Văn Dương - Hiệu trưởng trường THCS Thái Sơn.

9x chi 66 tỷ đồng gom cổ phần Vietbank, tương đương sở hữu của bầu Kiên

9x chi 66 tỷ đồng gom cổ phần Vietbank, tương đương sở hữu của bầu Kiên

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank) vừa thông báo gần 6.6 triệu cổ phần, tương đương 2.035% vốn điều lệ Vietbank sẽ được phân phối cho ông Nguyễn Phan Hoài Hiệp với giá 10,000 đồng/cp.

Bàn giao nhà tình nghĩa cho vợ liệt sỹ ở Diễn Châu

Bàn giao nhà tình nghĩa cho vợ liệt sỹ ở Diễn Châu

Ngày 18/12, Hội Hỗ trợ gia đình liệt sỹ Việt Nam phối hợp với Hội Hỗ trợ gia đình liệt sỹ tỉnh Nghệ An và huyện Diễn Châu tổ chức khánh thành và bàn giao nhà tình nghĩa cho bà Nguyễn Thị Phương - vợ liệt sỹ tại xã Diễn Lâm.

Du lịch   
Lênh đênh theo mùa "cá chạy"

Lênh đênh theo mùa "cá chạy"

HOANHAP.VN - Theo thông lệ, cứ cuối tháng 10, đầu tháng 11, nước lũ tại đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu đang rút nhanh. Đây là mùa những con nước rút đi, chỉ còn cá và cá ở lại, như món quà tự nhiên ban tặng cho dải đất này nên người ta gọi là mùa cá ra. Mùa cá ra cũng là mùa đánh bắt cuối cùng của những ngư dân nơi đây.

Hấp dẫn thị trường tiền tệ cuối năm

Hấp dẫn thị trường tiền tệ cuối năm

HOANHAP.VN - Tính đến thời điểm này, chỉ còn hơn một tháng nữa thì quy định tỉ lệ sử dụng vốn ngắn hạn cho vay trung, dài hạn xuống 40% sẽ được áp dụng. Nhiều ngân hàng đã và đang chạy đua huy động vốn dài hạn để cân đối nguồn vốn, trong đó có những ngân hàng vốn đã giữ ổn định suốt thời gian qua như Vietcombank, Vietinbank, Agribank hay BIDV cũng tham gia “cuộc chơi” lãi suất này.

Việt Nam trúng cử thành viên Ủy ban Luật thương mại quốc tế LHQ

Việt Nam trúng cử thành viên Ủy ban Luật thương mại quốc tế LHQ

Ngày 17/12, Việt Nam đã lần đầu tiên trúng cử thành viên Ủy ban Luật thương mại quốc tế (UNCITRAL) nhiệm kỳ 2019-2025, với số phiếu 157/193 trong cuộc bầu cử tại Đại hội đồng Liên hợp quốc khóa 73 tại New York, Mỹ.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 024.32003150 Fax: 024.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017