Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Sự thật kinh hoàng về riềng xay sẵn mua ở chợ

23/06/2016 | 09:54:40
Chất bột màu trắng cho vào riềng xay không được coi là phụ gia thực phẩm vì độ tinh khiết không cao.
Những mẻ riềng liên tiếp được tẩm bột, không đong đếm cũng chẳng có liều lượng cụ thể, người làm cứ tùy tiện đổ vào máy xay rồi trộn lên. Mỗi lần thực hiện đều phải đeo găng tay, khẩu trang kín mít vì có thể bị buồn nôn, ngạt thở khi hít phải loại bột này.



Thu hoạch và chế biến riềng.

Theo PGS.TS Trần Đáng – Nguyên Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm, chất natri hydrosulfit tìm thấy trong mẫu riềng xay có hàm lượng gấp 34 lần so với quy định cho phép.

Kết quả của Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy, chất bột màu trắng được sử dụng tại cơ sở sản xuất riềng xay ở xã Tiên Phương, Chương Mỹ, Hà Nội có hàm lượng chính là chất natri hydrosulfit với tỷ lệ 55g/100g, còn lại các tạp chất khác.

Theo quy định, natri hydrosulfit là phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm với hàm lượng nhất định. Tuy nhiên, với kết quả kiểm nghiệm do Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đưa ra, PGS.TS Trần Đáng – Nguyên Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm khẳng định chất bột màu trắng cho vào riềng xay không được coi là phụ gia thực phẩm vì độ tinh khiết không cao.
“Phụ gia thực phẩm ít nhất phải đảm bảo độ tinh khiết 95 – 99%. Trong khi đó, chất bột màu trắng này còn gần 50% hoạt chất khác mà người ta không biết, vì thế có thể nói đây là chất bột công nghiệp nào đó", PGS.TS Trần Đáng cho biết.

Theo PGS.TS Trần Đáng, ngay cả khi coi mẫu bột màu trắng là chất phụ gia thực phẩm thì hàm lượng natri hydrosulfit trong mẫu riềng xay cũng vượt 34 lần so với quy định. Điều đó có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng.

“Người dùng đại trà mà không có cảnh báo thì có thể gây ra dị ứng hoặc chảy máu đường tiêu hóa khi dùng không cẩn thận”, PGS.TS Trần Đáng nói thêm./.

Các tin khác

Hà Nội: Một thương binh gần 6 năm kêu oan

Hà Nội: Một thương binh gần 6 năm kêu oan

HOANHAP.VN - Đó là trường hợp của ông Nguyễn Đình Bang, thương binh 4/4, trú tại số 79 Hàng Bồ, TP Hà Nội. Ngày 24/12/2010, ông Bang bị Công an TP Hà Nội bắt giữ về hành vi “Chiếm giữ tài sản trái phép” nhưng sau đó lại chuyển sang sang tội danh “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” với mức án bị tuyên tại phiên tòa sơ thẩm ngày 14/11/2016 là 16 năm tù giam. Từ việc chuyển nhượng cổ phần trong doanh nghiệp, thương binh Nguyễn Văn Bang bị rơi vào vòng lao lý oan nghiệt này.

Đề xuất tăng thuế VAT: Có đủ bù đắp nếu người dân thắt lưng buộc bụng?

Đề xuất tăng thuế VAT: Có đủ bù đắp nếu người dân thắt lưng buộc bụng?

Mức thuế giá trị gia tăng của Việt Nam nếu so với nhiều nước trong khu vực là không hề thấp. Lý do cơ cấu lại nguồn thu được Bộ Tài chính đưa ra không phải là không có lý, thế nhưng, các chuyên gia băn khoăn, nguồn thu có thể tăng lên nhưng nếu chi ngân sách không hiệu quả, liệu việc điều chỉnh thuế có hiệu quả?

Sự thật về 8 liệt sĩ hang Tám Cô đang được sáng tỏ dần

Sự thật về 8 liệt sĩ hang Tám Cô đang được sáng tỏ dần

45 năm đã qua đi sau ngày tảng đá nặng cả nghìn tấn chôn vùi và vĩnh viễn cướp đi mạng sống của 8 TNXP quê Hoằng Hóa (Thanh Hóa) khi tham gia mở Đường 20 - Quyết Thắng. Hàng chục năm qua, người thân của những liệt sĩ này vẫn mong mỏi được làm rõ 6 bộ hài cốt được tìm thấy sau này và ước nguyện đó có lẽ sắp thành hiện thực.

Nhật Bản rất quan tâm Chương trình thực tập sinh điều dưỡng viên của Việt Nam

Nhật Bản rất quan tâm Chương trình thực tập sinh điều dưỡng viên của Việt Nam

Ngày 21/8/2017, tại Trụ sở Bộ LĐ-TB&XH, Thứ trưởng Doãn Mậu Diệp đã có buổi tiếp và làm việc với ông Takemi Keizo, Nghị sĩ Thượng nghị viện Nhật Bản. Cùng dự buổi tiếp còn có đại diện Lãnh đạo Vụ Hợp tác quốc tế, Cục Quản lý lao động ngoài nước, Viện Khoa học lao động xã hội…

Thể thao   
Hành động đẹp của cổ động viên Việt Nam tại SEA Games 29

Hành động đẹp của cổ động viên Việt Nam tại SEA Games 29

Ngày 20/8, sau khi trận đấu giữa U22 Việt Nam và Philippines trên sân Shah Alam, bang Selangor kết thúc, dù đã hơn 11 giờ đêm nhưng vẫn có khá nhiều cổ động viên trong trang phục áo đỏ vẫn nán lại khu vực khán đài để thu dọn rác.

Tạm dừng tổ chức thi cấp chứng chỉ Năng lực ngoại ngữ ngoài nhà trường

Tạm dừng tổ chức thi cấp chứng chỉ Năng lực ngoại ngữ ngoài nhà trường

HOANHAP.VN - Bộ GD-ĐT vừa có văn bản gửi Cục Quản lý Chất lượng; Ban quản lý Đề án Ngoại ngữ quốc gia 2020 và 10 trường ĐH về việc tạm dừng tổ chức thi cấp chứng chỉ Năng lực ngoại ngữ ngoài nhà trường cho các đối tượng không phải là giáo viên dạy ngoại ngữ cho đến khi Bộ có quy định cụ thể về việc này.

Du lịch   
Bí mật của Na Uy - quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Bí mật của Na Uy - quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Na Uy luôn nằm top đầu trong bảng xếp hạng những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới của Liên Hợp Quốc. Vì sao đất nước Bắc Âu, nơi có mùa đông dài, lạnh giá và âm u này lại có chỉ số hạnh phúc cao như vậy?

Phát triển kinh tế tư nhân trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam

Phát triển kinh tế tư nhân trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam

Những thành tựu phát triển kinh tế - xã hội to lớn trong hơn 30 năm đổi mới của đất nước ta có một phần đóng góp không nhỏ của khu vực kinh tế tư nhân. Từ những thực tiễn sinh động đó, Đại hội XII của Đảng đã khẳng định: “kinh tế tư nhân là một động lực quan trọng”(1) của nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Đây là nguồn cổ vũ cho tinh thần khởi nghiệp, đổi mới và sáng tạo, tạo sức sống và đột phá phát triển mạnh mẽ đất nước ta trong giai đoạn tới.

Mỹ tạm ngừng cấp thị thực không định cư với Nga, Belarus

Mỹ tạm ngừng cấp thị thực không định cư với Nga, Belarus

Từ ngày 23/8 tới, Mỹ sẽ tạm ngừng cung cấp dịch vụ cấp thị thực không định cư tại LB Nga và sẽ nối lại thủ tục này tại thủ đô Moskva của Nga từ ngày 1/9.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 04.32003150 Fax: 04.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017