DIỄN ĐÀN LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH -XÃ HỘI 0243.200.3150 (HN) 0918.161.911 (TP HCM)
Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Giảm mỡ bằng… chất béo

13/07/2016 | 09:52:48
Chất béo đóng một vai trò rất quan trọng trong việc “quản lý” tâm trạng và kiểm soát cân nặng.
Nhiều người cho rằng chất béo là kẻ thù của “vòng eo” nên loại bỏ hoàn toàn ra khỏi khẩu phần ăn của mình. Tuy nhiên, trong thực tế chất béo lại đóng một vai trò rất quan trọng trong việc “quản lý” tâm trạng và kiểm soát cân nặng.
 
Có những loại chất béo nào?
 
Chất béo được phân thành 2 loại chính:
 
- Chất béo tốt, gồm chất béo không bão hòa đơn (chất béo tốt có trong bơ, ô liu, các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều…) và chất béo không bão hòa đa (chất béo tốt có trong dầu đậu nành, dầu bắp, hạt hướng dương, sữa đậu nành, đậu phụ và trong cá béo như cá hồi, cá ngư, cá trích, cá mòi…), chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa là "chất béo tốt" không những tốt cho tim mạch mà còn đem đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe.
 
Chất béo bão hòa được xem là loại chất béo "có vấn đề" dựa vào những bằng chứng y tế trái ngược nhau về tác động của chất béo bão hòa làm tăng cholesterol và nguy cơ bệnh tim.- Chất béo xấu gồm chất béo trans (chất béo xấu có trong thức ăn chiên như gà rán, khoai tây chiên, cá tẩm bột, thực phẩm ăn nhẹ đóng gói như bánh quy, bắp rang bơ, bánh rán, bánh nướng xốp, bánh ngọt, pizza, hay thức uống hồn hợp sôcôla…) và chất béo bão hòa (chất béo có trong thịt cừu, thịt bò, thịt lợn, da gà, toàn bộ các sản phẩm ít chất béo như kem và sữa, pho mát, dầu dừa).
 
Chất béo giúp bạn giảm cân như thế nào?
 
Cũng giống như protein, chất béo làm bạn no lâu hơn. Nói cách khác, bạn có thể tiêu thụ lượng calo ít hơn từ chất béo và cảm thấy no lâu hơn gấp hai lần so với carb tinh chế. Ngoài ra, chất béo làm giảm chỉ số đường huyết của thực phẩm, giảm bớt đường trong máu do ăn nhiều carbohydrate.
 
Bạn cần chất béo để hấp thụ một số vitamin. Nhiều vitamin quan trọng, bao gồm cả vitamin A, D, E, và K chỉ có thể hòa tan trong môi trường chất béo, có nghĩa là bạn cần chất béo để hấp thụ các loại vitamin.
 
Ngoài ra, chất béo rất cần thiết cho làn da sáng, tóc và móng tay. Thiếu chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn có thể dẫn đến trí tuệ giảm, da bong tróc, móng tay dễ gãy, tóc khô hoặc dễ dàng bị hư hỏng.
 
Một số thực phẩm giàu chất béo giúp giảm cân
 
Các loại hạt
 
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều hạt có chỉ số BMI thấp hơn những người không ăn. Các loại hạt giúp tăng việc đốt cháy năng lượng những lúc cơ thể không vận động và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
 
Dầu oliu
 
Dầu ô liu được biết đến với tác dụng rất tốt cho trái tim, làm giảm cholesterol và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Loại dầu này cũng chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp chống các nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa.
Giảm mỡ bằng… chất béo
Bơ không chỉ giúp đẹp da tóc mà còn hỗ trợ giảm cân siêu nhanh tại nhà
Quả bơ
 
Quả bơ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất béo, chất xơ, vitamin… Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nửa quả bơ sẽ giúp những người thừa cân không cảm thấy đói trong vòng 5 tiếng sau đó.
 
Lòng đỏ trứng
 
Theo nghiên cứu mới đây, trứng không làm tăng cholesterol hoặc gây ra các bệnh tim mạch. Lòng đỏ trứng cung cấp nhiều axit béo giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
 
Cá hồi
 
Cá hồi chứa rất nhiều Omega-3, là loại chất béo tốt nhất cho cơ thể. Ngoài ra,cá hồi còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là protein.
 
Các thực phẩm từ sữa
 
Các loại vi khuẩn sống trong một số loại sữa chua và pho mát lên men giúp tăng tốc độ trao đổi chất, đốt cháy calo tốt hơn và giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Bạn đang đọc bài Giảm mỡ bằng… chất béo tại chuyên mục Khỏe đẹp. Thông tin phản ánh liên hệ đường dây nóng 0822444479 hoặc email dientu.hoanhap@gmail.com

Các tin khác

Giải mã sức hút tại The Zen Residence – Gamuda Gardens

Giải mã sức hút tại The Zen Residence – Gamuda Gardens

HOANHAP.VN - Đời người là hữu hạn. Có người nói, để biết 1 phút giá trị như thế nào hãy hỏi người lỡ một chuyến tàu, máy bay; để biết 1 giây giá trị như thế nào hãy hỏi người vừa về nhì của cuộc thi Olympic và để biết 1 mili giây giá trị như thế nào, hãy hỏi những cư dân đã...

Phát triển doanh nghiệp đa dạng, nhiều mặt

Phát triển doanh nghiệp đa dạng, nhiều mặt

HOANHAP.VN - Được biết là một trong những thương hiệu hàng đầu Việt Nam, Công ty Cổ phần PVI đã và đang ghi dấu ấn trong lòng cộng đồng người Việt với những bước phát triển vượt bậc.

Hiện có khoảng 3 vạn học sinh và sinh viên Việt Nam đang theo học tại Hoa Kỳ

Hiện có khoảng 3 vạn học sinh và sinh viên Việt Nam đang theo học tại Hoa Kỳ

HOANHAP.VN - Đây là số liệu báo cáo hàng năm Open Doors của Viện Giáo dục Quốc tế (IIE) trước thềm kỷ niệm 25 năm quan hệ ngoại giao Hoa Kỳ - Việt Nam.

Bình Dương: Có thể “mất tiền” khi mua căn hộ tại Charm Plaza bằng văn bản thỏa thuận

Bình Dương: Có thể “mất tiền” khi mua căn hộ tại Charm Plaza bằng văn bản thỏa thuận

HOANHAP.VN - Luật sư Nguyễn Thế Truyền – Công ty Luật Hợp danh Thiên Thanh cảnh báo, những người ký văn bản thỏa thuận với Công ty TNHH DCT Partners Việt Nam để giữ chỗ mua căn hộ trong tương lai tại Block A Charm Plaza đều có thể “mất tiền” bởi chủ đầu tư đã “trói chặt” bằng...

CƠ QUAN NGÔN LUẬN THUỘC HIỆP HỘI DOANH NGHIỆP CỦA THƯƠNG BINH VÀ NGƯỜI KHUYẾT TẬT VIỆT NAM

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 024.32003150 Fax: 024.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017