Với người dân phường Quảng Long (TX Ba Đồn, Quảng Bình), nem chả luôn có chỗ đứng riêng trong lòng bạn bè, du khách gần xa bởi sự tận tâm của người sản xuất để sáng tạo ra bí quyết vô cùng độc đáo, mang bản sắc riêng ẩm thực tinh hoa Việt.