Trong đó có hai kịch bản gồm giá thịt lợn tăng thêm 10% hoặc 15%. Với các kịch bản này, giá lợn hơi dự báo những tháng cuối năm tăng lên 68.000-70.000 đồng một kg.

Trước đó, theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phùng Đức Tiến, nguồn cung cho thị trường trong nước dồi dào nhờ 16 doanh nghiệp chăn nuôi lợn lớn (đang chiếm tỷ trọng gần 50%) giữ được đà tăng trưởng tốt. Tại các nông hộ cả nước đang duy trì tổng đàn lợn với số lượng trên 28 triệu con... Do đó, từ nay đến Tết Nguyên đán 2023 không có nguy cơ thiếu thịt lợn , nguồn cung thực phẩm sẽ được đảm bảo.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, với giá lơn hơi biến động thất thường như hiện nay, người chăn nuôi khó có thể tái đàn với số lượng lớn. Vì vậy, giá thịt lợn Tết Nguyên Đán có thể tăng cao hơn so với hai kịch bản trên.

Ông Hòa, chủ trại chăn nuôi ở Phú Thọ cho rằng giá heo đang xuống thấp mà giá thức ăn chăn nuôi giảm không đáng kể nên đợt xuất lợn của gia đình ông cuối tháng 10 đang gánh lỗ. "Đợt tái đàn này, gia đình tôi giảm 30% so với trước", ông nói.

Tương tự, ông Dũng, chủ trại chăn nuôi ở Ba Vì  Hà Nội cho biết lượng lơn tái đàn cho dịp Tết Nguyên Đán của gia đình ông giảm 20% so với trước vì không có lãi.

Theo đánh giá của Hiệp hội Chăn nuôi, giá lơn hơi đột ngột giảm sâu vẫn đang khiến doanh nghiệp hầu như không xuất bán được con giống và các trang trại, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cũng e ngại trong việc tái đàn, tăng đàn vì sợ thua lỗ.

Ông Nguyễn Quốc Toản, Cục chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản cũng vừa đề nghị các địa phương đánh giá cụ thể tình hình chăn nuôi, nhập khẩu và cân đối cung cầu các mặt hàng thịt heo, gia cầm, gia súc phục vụ nhu cầu trong nước.

Ngoài ra, các địa phương cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh đối với thức ăn chăn nuôi sản phẩm cung ứng ra thị trường với mức giá hợp lý.

Hiện, giá heo hơi của Việt Nam đang thấp hơn nhiều so với các quốc gia láng giềng. Trong đó, giá lợn hơi tại Trung Quốc tăng liên tục. Ngày 1/11, giá lợn nước này lên 91.000 đồng một kg, tăng 11.000 đồng so với đầu tháng 8. Giá tăng cao khiến chính quyền Trung Quốc phải mở kho dự trữ quốc gia để đưa thịt đông lạnh ra thị trường, đảm bảo nguồn cung cho những ngày lễ.

Tuy nhiên, nhiều nhà kinh doanh thịt lợn tại Trung Quốc cảnh báo việc xả kho lạnh cũng không giúp nhiều cho việc hạ nhiệt đà tăng giá mặt hàng này.