Vào khoảng 17h30 phút (27/5), sau một thời gian theo dõi, Công an xã Thạch Trung đã bắt quả tang phát hiện tại quán bún Phương Huế, địa chỉ tại xóm Tân Phú, xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh chứa lô hàng là 102kg chân, đuôi bò đã bốc mùi hôi thối.

Đuôi bò đã chuyển màu và bốc mùi hôi khó chịu

Tại thời điểm kiểm tra, chủ quán là bà Lê Thị Diệu Trâm không xuất trình được giấy tờ liên quan nguồn gốc lô hàng. Lực lượng chức năng CA xã Thạch Trung đã báo cáo sự việc lên Công an thành phố phối hợp giải quyết vụ việc. Số thực phẩm sau đó được bàn giao cho đơn vị thú y xã Thạch Trung tiêu hủy theo quy định