Cảm giác tươi sạch đơn thuần là không đủ để đảm bảo cho chất lượng bữa ăn của mỗi gia đình là “sạch” phải là “sạch vi khuẩn”, “tươi” nghĩa là thực phẩm vừa giữ được đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng, vừa giữ nguyên mùi vị và hình thức như lúc mới mua .