Ảnh minh họa

Trên đây là kết luận của các nhà khoa học tại Nhật Bản. Họ đã nhiều năm nghiên cứu để cho ra kết luận này.

Những nghiên cứu đã được thực hiện ở Nhật Bản khi họ phát hiện ra chất carotenoid, một chất có nhiều trong quýt chính là chìa khóa của “dược liệu thần thánh”.

Họ nghiên cứu và phát hiện ở những người có tỉ lệ carotenoid trong máu cao, nguy cơ bị các bệnh về gan, xơ cứng động mạch cũng như kháng insulin nhưng khi ăn quýt thường xuyên cho kết quả rất khả quan. Tất cả đều rất tích cực, suy giảm triệu chứng bệnh tật và khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, cuộc nghiên cứu 30 bệnh nhân viêm gan dùng các thức uống có carotenoid và nước quýt đều đặn hằng ngày trong vòng 1 năm, không có ai bị ung thư gan. Trong khi đó, tỉ lệ ung thư gan trong nhóm 45 bệnh nhân viêm gan không dùng thức uống kể trên là 8,9%.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết vì quy mô cuộc nghiên cứu nhỏ nên chưa thể khẳng định 100% về các công dụng kể trên của quýt. Thế nhưng, dù chưa rõ ràng trên quy mô lớn nhưng khẳng định rằng: các loại rau quả chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và có khả năng loại trừ bệnh tật.