Những ai nên ăn nhiều protein

Một người trưởng thành bình thường chỉ cần lượng tối thiểu 10%. Đó là khoảng 46 g protein cho phụ nữ và 56 g đối với nam giới. Tuy nhiên, không phải cơ thể của mọi người đều đáp ứng như nhau với một mức độ protein tối thiểu.

Những người sau đây sẽ cần chú ý đến một chế độ ăn giàu protein hơn:

Người đang tập thể hình

Nếu muốn tạo cơ bắp, hình thành cho mình một thể lực cơ bắp và đang tham gia quá trình luyện tập thì protein là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu.

Mỗi lần tập như thế là cơ thể tác động và phá những mô cơ của mình. Vì thế mô cơ đó cần được sửa chữa và xây dựng lại. Quá trình này đòi hỏi phải có những dưỡng chất là những axit amin. Protein là một nguồn của những axit amin thiết yếu giúp tổng hợp lại protein cho chính cơ thể mình.

Điều đó bắt buộc phải nạp chúng qua con đường ăn uống. Vì vậy, nếu đang tập luyện thể hình mà không nạp protein có nghĩa là đang tốn thời gian một cách vô nghĩa.

Người dễ tăng cân

Trong quá trình giảm cân sẽ cần nhiều protein để ngăn chặn cơn đói, tăng cường cảm giác no và giảm thiểu lượng cơ bắp bị mất trong quá trình tập luyện.

Trong trường hợp này, các loại đậu là một nguồn protein dồi dào. Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng, hoặc đậu Hà Lan mỗi ngày sẽ làm tăng cảm giác no, giúp quản lý tốt và giảm cân nặng.

Mặt khác, protein cũng giúp ổn định lượng đường trong máu, điều này được chứng minh làm giảm ham muốn ăn uống. Từ đó, một nguồn protein cao đồng nghĩa với việc hỗ trợ giảm cân.

Người háu ăn

Bất cứ ai đang ăn một chế độ dinh dưỡng vô tội vạ, bao gồm quá nhiều đường hay carbohydrate, đều đạt được lợi ích khi ăn protein. Nếu nạp một lượng calo lớn từ protein, ta sẽ nhận được ít hơn từ những thực phẩm khác như đường hoặc carbohydrate.

Lợi ích từ một chế độ ăn thay thế carbohydrate với protein lành mạnh cũng có tác động tích cực lên sức khỏe tim mạch. Nó giúp giảm huyết áp và mức độ cholesterol xấu LDL trong máu.

Người trung niên

Ngoài 50 tuổi sẽ cần thêm một lượng protein mỗi ngày để chống cự lại sự tiêu giảm cơ bắp gây ra bởi quá trình lão hóa. Tuy nhiên, đối với những người trung tuổi, có thể đã mang nhiều nguy cơ bệnh tim mạch như mức cholesterol cao. Vì vậy, không nên nạp protein qua nguồn thịt, trứng hoặc sữa, thay vào đó, các loại đậu, hạt, ngũ cốc và cá là nguồn thực phẩm giàu protein tốt hơn.