Quá nguy hiểm khi trộn phẩm nhuộm công nghiệp vàng O 

Gần đây, ở Hải Dương đã phát hiện một doanh nghiệp sử dụng chất vàng O để trộn vào thức ăn chăn nuôi gà và heo, bán cho người chăn nuôi. Được biết, chất này khi đưa vào thức ăn chăn nuôi nhằm làm da và chân gà vàng đẹp, thịt heo màu đỏ tươi, tăng giá trị về cảm quan với người tiêu dùng, nhưng thực nghiệm trên động vật cho thấy vàng O có nguy cơ gây ung thư, biến đổi gen và có khả năng di truyền qua các thế hệ. Ngoài ra, chất này có thể gây kích ứng rất dữ dội, nếu tiếp xúc với da sẽ gây ngứa và bong tróc da, tiếp xúc qua đường hô hấp sẽ gây sặc, lên cơn viêm phế quản, qua đường tiêu hóa gây đau bụng, nôn ói, đau rát cổ, tiêu chảy. Điều đáng sợ là nó có thể tích tụ trong thịt của gia súc gia cầm, rất khó đào thải. Bên cạnh đó, vì chất này nguyên thủy được sử dụng trong công nghiệp nên cũng không được lọc hết kim loại nặng. Người ăn phải những gia súc bị tích tụ những kim loại này nặng có thể chịu nhiều hậu quả như hư gan, mật, vô sinh hay bệnh mau quên, chậm phát triển trí tuệ. Ngoài ra còn có thể gây ung thư.

Nguy cơ tiềm ẩn của trà sữa trân châu

Trà sữa trân châu – thức uống yêu thích của giới trẻ. Thông tin về món trà sữa trân châu chủ yếu được làm từ các chất phụ gia và trân châu giả, làm từ mảnh bỉm của trẻ con, từ lốp xe, giày da cũ... gần đây đang khiến cho dư luận hết sức hoang mang. Nhiều thí nghiệm được thực hiện khẳng định hạt trân châu có tính kết dính và co giãn rất mạnh. Nếu như tích tụ trong dạ dày lâu ngày, những hạt trân châu này sẽ khó có thể tiêu hóa, thậm chí dồn ứ ở đó. Đây là nguyên nhân gây ra bệnh sỏi đường tiêu hóa, loãng xương và ung thư hiện nay.

Trái cây ngâm thuốc tẩy

Sử dụng những loại hóa chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc để ngâm vào những trái dừa tươi đã và đang đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng, tạo những hệ quả khó có thể lường trước. Theo một số chuyên gia về an toàn vệ sinh thực phẩm, hóa chất tẩy trắng dừa tươi, khi ngấm vào ruột và nước dừa dễ dẫn đến các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Nếu chất độc hại bị hấp thu vào cơ thể có thể bị buồn nôn, đau bụng. Khi tích tụ lâu ngày với liều lượng lớn, những hóa chất này sẽ dẫn đến một số bệnh về hô hấp, da, thậm chí có thể gây ra tình trạng đột biến các tế bào, có nguy cơ bị ung thư cao.

Thịt thối thành thịt tươi

Để biến những miếng thịt thối thành thịt tươi, một số chủ kinh doanh đã sử dụng loại hóa chất có tên là Săm – pết. Loại hóa chất này có mầu trắng mịn, không mùi, dễ tan trong nước, đóng trong các túi ni lông với trọng lượng 1kg.  Khi ăn loại thực phẩm có tẩm loại hóa chất này sẽ làm làm suy giảm khả năng vận chuyển oxy đến các tế bào, tăng nguy cơ gây ung thư và đặc biệt nó có thể gây ra triệu chứng xanh xao ở trẻ em.

Thịt đã để lâu ngày dẫn đến thối rữa, chỉ cần pha bột săm – pết, quấy tan trong nước rồi ngâm thịt vào. Chỉ trong vòng 5 phút, thịt thối sẽ trở lên hồng hào, ko còn mùi hôi thối. Nhìn bề ngoài, người dân không thể biết được đây là thịt thối được ngâm từ hóa chất độc hại.




Bột săm - pết đang được bán tràn lan trên thị trường Hà Nội và được dùng để tẩy rửa thịt ôi.

Trứng gà Trung Quốc thành trứng gà ta

Hóa chất có tên axitclohidric, chất này được hòa với nước lã theo một tỉ lệ nhất định, sau đó đổ trứng vào ngâm trong vài phút, vớt trứng ra lau nhẹ, lau đến đâu như có phép thần đến đó. Công nghệ này có thể biến trứng gà Trung Quốc thành trứng gà ta một cách hoàn hảo để che mắt người tiêu dùng. Người tiêu dùng rất khó để phân biệt đâu là trứng gà ta thật, đâu là trứng ga ta giả.

Trót ăn để rồi “chết tiền” là ác mộng nhưng chỉ là ác mộng đối với những thực khách, du khách khi du lịch ở Việt Nam. Nhưng ăn để rồi chết theo đúng nghĩa đen của nó thì quả là ác mộng đối với cả xã hội bởi nó để lại hậu quả khôn lường, làm ảnh hưởng đến sức khỏe, đến chất lượng sống của nhiều thế hệ, làm suy giảm giống nòi.

Tuyên truyền, vận động, chế tài, tẩy chay hay hình sự… đều rất cần áp dụng. Song có lẽ, rất cần một “liều thuốc” cực mạnh lúc này từ các cơ quan quản lý Nhà nước để chặn đứng ngay lòng tham, sự gian dối và những hoạt động kinh doanh vô đạo đức đang diễn ra hàng ngày.