Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Bột hoành tinh, ít người biết đến

03/06/2016 | 21:39:19
HOANHAP.VN - Từ xưa đến nay, hoành tinh luôn được coi là một vị thuốc quý có tác dụng tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi xuân và làm tăng vẻ đẹp.
Người xưa cho rằng vị thuốc có màu vàng do tinh khí của đất sinh ra nên có tên Hoàng tinh. Cây này khác với cây Củ Dong cũng gọi là Hoàng tinh mà người ta thường nấu củ để ăn. 

Bột hoành tinh có công dụng tương tự như bột sắn dây. Nhưng mát bổ hơn sắn dây rất nhiều. Bột hoành tinh mịn, trắng hơn bột sắn dây.

Theo Đông Y, hoành tinh có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh tỳ, phế, thận.

Công năng: bổ khí dưỡng âm, kiện tỳ, nhuận phế, ích thận.

Chủ trị: Tỳ vị hư nhược, kiết lỵ, nhiệt miệng, nóng trong, cơ thể mệt mỏi, sức yếu, miệng khô, ăn kém, phế hư ho khan, tinh huyết bất túc. Mát da, đẹp da, hết mụn nhọt, nội nhiệt tiêu khát.



Cách pha bột hoàng tinh tương tự như bột sắn dây

Để pha được một cốc bột hoàng tinh ngon, không khó và cũng không dễ. Chỉ cần hiểu được đặc tính của bột sắn dây, các bạn sẽ có đựợc cốc hoàng tinh: ngon, mát, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của mình ^^

Bột hoàng tinh khi gặp nước nóng sẽ quánh đặc lại. Vì vậy để pha một cốc bột hoàng tinh, các bạn tuyệt đối không pha với nước nóng, chỉ nên pha với nước ấm, sau khi khoắng cho tan ( bột hoàng tinh được lọc kỹ sẽ tan hết), ta đổ thêm nước nguội vào sau.

Một số đồ uống từ bột hoàng tinh:

1. Bột hoàng tinh pha sữa:

a.Nguyên liệu:

1. 8 thìa bột hoàng tinh nguyên chất
2. 8 thìa sữa đặc có đường
3. 2 thìa đường Kính.

b.Thực hiện:

1. Cho 2 thìa đường Kính vào nấu lên thành nước hàng.
2. Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột hoàng tinh vào hòa tan.
3. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
4. Cho bột ra ly, rưới nước hàng lên bề mặt, có thể cho đá viên và trộn đều lên trước khi thưởng thức.

2. Nước bột hoàng tinh pha quất hoặc chanh : Có tác dụng thanh nhiệt tốt cho người cao huyết áp:

a. Nguyên liệu:

1. Hai thìa súp bột hoàng tinh
2. Bốn quả quất
3. Bốn thìa cà phê đường.
4. 100 gr đá viên.

b. Thực hiện:

1. Muốn bột tan nhanh và đều, bạn nên bột và đường hòa trước với ba thìa cà phê nước nguội, trộn cho bột đường quyện đều vào nhau sau đó cho thêm khoảng 200ml nước vào bột hoàng tinh quấy tan( uống đậm hay nhạt tùy bạn cho thêm đường, bột, nước theo khẩu vị mỗi người nhé). Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột hoàng tinh quấy thật đều đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát thật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.

2. Cho nước bột hoàng tinh ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thể thay thế quất bằng quýt.

3. Bột hoàng tinh rất dễ đọng lại dưới đáy cốc, vì thế khi uống, bạn nhớ quấy liên tục. Món này giúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên đây cũng là thức uống phòng cao huyết áp

Các tin khác

Qua 3 cấp xét xử, bản án vẫn chưa ngã ngũ

Qua 3 cấp xét xử, bản án vẫn chưa ngã ngũ

HOANHAP.VN - Theo đơn trình bày của ông Nguyễn Văn Vinh (trú tại tổ 10, phường Phan Thiết, TP Tuyên Quang, tỉnh Tuyên Quang) gửi Tạp chí Hòa Nhập, bố ông Vinh là ông Nguyễn Văn Thống, sinh năm 1923, là người hoạt động cách mạng, bị địch bắt tù đày. Ghi nhận công lao của ông Thống, năm 1981 UBND xã Ỷ La (nay là UBND phường Phan Thiết) cấp cho ông Thống mảnh đất tại thửa số 150, tờ bản đồ số 12, có diện tích 250m2 do HTX Ỷ La được giao quản lý.

Tăng cường hành lang pháp lý cho loại hình căn hộ-khách sạn

Tăng cường hành lang pháp lý cho loại hình căn hộ-khách sạn

Được biết đến như một loại hình bất động sản du lịch, condotel (từ được viết tắt của condo và hotel) là sự kết hợp giữa căn hộ và khách sạn trong các khu du lịch nghỉ dưỡng, cơn sốt đầu tư condotel dường như đang tăng nhiệt ở rất nhiều khu vực ven biển. Tuy nhiên nhiều vấn đề pháp lý liên quan đến dạng căn hộ này hiện vẫn còn bỏ ngỏ.

Về Cù Lao Ông Hổ - Tưởng nhớ Bác Tôn

Về Cù Lao Ông Hổ - Tưởng nhớ Bác Tôn

HOANHAP.VN - Nằm giữa dòng sông Hậu, được phù sa bồi đắp quanh năm, xã Mỹ Hòa Hưng (TP.Long Xuyên, An Giang) hay còn gọi là Cù Lao Ông Hổ bốn mùa lúa rập rờn xanh tốt, cây trái trĩu cành, không gian thoáng đãng - yên ắng - hiền hòa và chính nơi đây đã sinh ra người cộng sản trung kiên, nhà lãnh đạo kiệt xuất, người con ưu tú của quê hương: Chủ tịch Tôn Đức Thắng…

Thể thao   
Hành động đẹp của cổ động viên Việt Nam tại SEA Games 29

Hành động đẹp của cổ động viên Việt Nam tại SEA Games 29

Ngày 20/8, sau khi trận đấu giữa U22 Việt Nam và Philippines trên sân Shah Alam, bang Selangor kết thúc, dù đã hơn 11 giờ đêm nhưng vẫn có khá nhiều cổ động viên trong trang phục áo đỏ vẫn nán lại khu vực khán đài để thu dọn rác.

Du lịch   
Về Cù Lao Ông Hổ - Tưởng nhớ Bác Tôn

Về Cù Lao Ông Hổ - Tưởng nhớ Bác Tôn

HOANHAP.VN - Nằm giữa dòng sông Hậu, được phù sa bồi đắp quanh năm, xã Mỹ Hòa Hưng (TP.Long Xuyên, An Giang) hay còn gọi là Cù Lao Ông Hổ bốn mùa lúa rập rờn xanh tốt, cây trái trĩu cành, không gian thoáng đãng - yên ắng - hiền hòa và chính nơi đây đã sinh ra người cộng sản trung kiên, nhà lãnh đạo kiệt xuất, người con ưu tú của quê hương: Chủ tịch Tôn Đức Thắng…

Phát triển kinh tế tư nhân trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam

Phát triển kinh tế tư nhân trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam

Những thành tựu phát triển kinh tế - xã hội to lớn trong hơn 30 năm đổi mới của đất nước ta có một phần đóng góp không nhỏ của khu vực kinh tế tư nhân. Từ những thực tiễn sinh động đó, Đại hội XII của Đảng đã khẳng định: “kinh tế tư nhân là một động lực quan trọng”(1) của nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Đây là nguồn cổ vũ cho tinh thần khởi nghiệp, đổi mới và sáng tạo, tạo sức sống và đột phá phát triển mạnh mẽ đất nước ta trong giai đoạn tới.

Bầu cử Đức: Thủ tướng Merkel tiếp tục khẳng định vị trí dẫn đầu

Bầu cử Đức: Thủ tướng Merkel tiếp tục khẳng định vị trí dẫn đầu

Theo phóng viên tại Berlin, khi chỉ còn hơn một tháng nữa sẽ diễn ra cuộc bầu cử quốc hội liên bang Đức, không khí chuẩn bị cho sự kiện này đã bắt đầu nhộn nhịp hơn.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 04.32003150 Fax: 04.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017