Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Bột hoành tinh, ít người biết đến

03/06/2016 | 21:39:19
HOANHAP.VN - Từ xưa đến nay, hoành tinh luôn được coi là một vị thuốc quý có tác dụng tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi xuân và làm tăng vẻ đẹp.
Người xưa cho rằng vị thuốc có màu vàng do tinh khí của đất sinh ra nên có tên Hoàng tinh. Cây này khác với cây Củ Dong cũng gọi là Hoàng tinh mà người ta thường nấu củ để ăn. 

Bột hoành tinh có công dụng tương tự như bột sắn dây. Nhưng mát bổ hơn sắn dây rất nhiều. Bột hoành tinh mịn, trắng hơn bột sắn dây.

Theo Đông Y, hoành tinh có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh tỳ, phế, thận.

Công năng: bổ khí dưỡng âm, kiện tỳ, nhuận phế, ích thận.

Chủ trị: Tỳ vị hư nhược, kiết lỵ, nhiệt miệng, nóng trong, cơ thể mệt mỏi, sức yếu, miệng khô, ăn kém, phế hư ho khan, tinh huyết bất túc. Mát da, đẹp da, hết mụn nhọt, nội nhiệt tiêu khát.



Cách pha bột hoàng tinh tương tự như bột sắn dây

Để pha được một cốc bột hoàng tinh ngon, không khó và cũng không dễ. Chỉ cần hiểu được đặc tính của bột sắn dây, các bạn sẽ có đựợc cốc hoàng tinh: ngon, mát, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của mình ^^

Bột hoàng tinh khi gặp nước nóng sẽ quánh đặc lại. Vì vậy để pha một cốc bột hoàng tinh, các bạn tuyệt đối không pha với nước nóng, chỉ nên pha với nước ấm, sau khi khoắng cho tan ( bột hoàng tinh được lọc kỹ sẽ tan hết), ta đổ thêm nước nguội vào sau.

Một số đồ uống từ bột hoàng tinh:

1. Bột hoàng tinh pha sữa:

a.Nguyên liệu:

1. 8 thìa bột hoàng tinh nguyên chất
2. 8 thìa sữa đặc có đường
3. 2 thìa đường Kính.

b.Thực hiện:

1. Cho 2 thìa đường Kính vào nấu lên thành nước hàng.
2. Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột hoàng tinh vào hòa tan.
3. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
4. Cho bột ra ly, rưới nước hàng lên bề mặt, có thể cho đá viên và trộn đều lên trước khi thưởng thức.

2. Nước bột hoàng tinh pha quất hoặc chanh : Có tác dụng thanh nhiệt tốt cho người cao huyết áp:

a. Nguyên liệu:

1. Hai thìa súp bột hoàng tinh
2. Bốn quả quất
3. Bốn thìa cà phê đường.
4. 100 gr đá viên.

b. Thực hiện:

1. Muốn bột tan nhanh và đều, bạn nên bột và đường hòa trước với ba thìa cà phê nước nguội, trộn cho bột đường quyện đều vào nhau sau đó cho thêm khoảng 200ml nước vào bột hoàng tinh quấy tan( uống đậm hay nhạt tùy bạn cho thêm đường, bột, nước theo khẩu vị mỗi người nhé). Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột hoàng tinh quấy thật đều đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát thật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.

2. Cho nước bột hoàng tinh ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thể thay thế quất bằng quýt.

3. Bột hoàng tinh rất dễ đọng lại dưới đáy cốc, vì thế khi uống, bạn nhớ quấy liên tục. Món này giúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên đây cũng là thức uống phòng cao huyết áp

Các tin khác

Đóng BHXH tự nguyện một lần cho nhiều năm

Đóng BHXH tự nguyện một lần cho nhiều năm

Đến tháng 6/2018, ông Trần Văn Thắng (TPHCM) đủ 60 tuổi, có 10 năm đóng BHXH. Ông Thắng có nguyện vọng được đóng BHXH tự nguyện để được hưởng lương hưu hàng tháng. Ông Thắng hỏi, ông có được đóng BHXH để được hưởng lương hưu không?

Cơ hội “vàng” đầu tư BĐS nghỉ dưỡng năm 2018 – Góc nhìn từ chuyên gia

Cơ hội “vàng” đầu tư BĐS nghỉ dưỡng năm 2018 – Góc nhìn từ chuyên gia

HOANHAP.VN - Những thông tin tích cực về thị trường BĐS nghỉ dưỡng, những đánh giá và phân tích cụ thể về tiềm năng cũng như cơ hội đầu tư sinh lời hấp dẫn từ ví dụ dự án - Đây thực sự là những điểm nhấn hấp dẫn, thu hút giới đầu tư quan tâm tham dự sự kiện tư vấn trực tiếp bởi các chuyên gia, được tổ chức vào ngày 26/05 tới đây, tại khách sạn Sheraton, 88 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP HCM.

Nâng cao vai trò kết nối cung cầu lao động

Nâng cao vai trò kết nối cung cầu lao động

Trong những năm qua, Trung tâm dịch vụ việc làm (DVVL) tỉnh Hải Dương đã đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác tư vấn, giới thiệu việc làm, thông tin thị trường lao động góp phần vào mục tiêu giải quyết việc làm, giảm tỷ lệ thất nghiệp trên địa bàn tỉnh.

Hỗ trợ giảng viên, sinh viên khởi nghiệp trong các cơ sở giáo dục nghề nghiệp

Hỗ trợ giảng viên, sinh viên khởi nghiệp trong các cơ sở giáo dục nghề nghiệp

Ngày 18/5/2018, tại trường Cao đẳng nghề Công nghệ cao Hà Nội đã diễn ra Hội thảo khoa học “Hỗ trợ Giảng viên, Sinh viên khởi nghiệp và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong các cơ sở giáo dục nghề nghiệp” và “Ngày hội việc làm của sinh viên trường Cao đẳng nghề Công nghệ cao Hà Nội” do Sở KH&CN Hà Nội phối hợp với Trường Cao đẳng nghề Công nghệ cao Hà Nội tổ chức. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi các chương trình nhằm chào mừng Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

Du lịch   
Festival Huế 2018 đã sẵn sàng chào đón du khách

Festival Huế 2018 đã sẵn sàng chào đón du khách

HOANHAP.VN - Với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Huế - 1 điểm đến 5 di sản”, Festival Huế diễn ra từ ngày 27-4-2018 đến 02-5-2018. Mọi công tác chuẩn bị đã sẵn sàng chào mừng du khách.

Hội thảo “Các giải pháp sáng tạo cho nguồn nhân lực chất lượng cao trong thời đại số ở Việt Nam”

Hội thảo “Các giải pháp sáng tạo cho nguồn nhân lực chất lượng cao trong thời đại số ở Việt Nam”

HOANHAP.VN - Chiều 16/5, tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo Đào tạo ngành CNTT và Truyền thông Việt Nam - Australia 2018. Đây là sự kiện do Cơ quan Thương mại và Đầu tư Chính phủ Australia (Austrade) hợp tác cùng Bộ Thông tin & Truyền thông (TT&TT) tổ chức.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 024.32003150 Fax: 024.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017