Diễn đàn Lao động - Thương binh - Xã hội

Bột hoành tinh, ít người biết đến

03/06/2016 | 21:39:19
HOANHAP.VN - Từ xưa đến nay, hoành tinh luôn được coi là một vị thuốc quý có tác dụng tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi xuân và làm tăng vẻ đẹp.
Người xưa cho rằng vị thuốc có màu vàng do tinh khí của đất sinh ra nên có tên Hoàng tinh. Cây này khác với cây Củ Dong cũng gọi là Hoàng tinh mà người ta thường nấu củ để ăn. 

Bột hoành tinh có công dụng tương tự như bột sắn dây. Nhưng mát bổ hơn sắn dây rất nhiều. Bột hoành tinh mịn, trắng hơn bột sắn dây.

Theo Đông Y, hoành tinh có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh tỳ, phế, thận.

Công năng: bổ khí dưỡng âm, kiện tỳ, nhuận phế, ích thận.

Chủ trị: Tỳ vị hư nhược, kiết lỵ, nhiệt miệng, nóng trong, cơ thể mệt mỏi, sức yếu, miệng khô, ăn kém, phế hư ho khan, tinh huyết bất túc. Mát da, đẹp da, hết mụn nhọt, nội nhiệt tiêu khát.



Cách pha bột hoàng tinh tương tự như bột sắn dây

Để pha được một cốc bột hoàng tinh ngon, không khó và cũng không dễ. Chỉ cần hiểu được đặc tính của bột sắn dây, các bạn sẽ có đựợc cốc hoàng tinh: ngon, mát, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của mình ^^

Bột hoàng tinh khi gặp nước nóng sẽ quánh đặc lại. Vì vậy để pha một cốc bột hoàng tinh, các bạn tuyệt đối không pha với nước nóng, chỉ nên pha với nước ấm, sau khi khoắng cho tan ( bột hoàng tinh được lọc kỹ sẽ tan hết), ta đổ thêm nước nguội vào sau.

Một số đồ uống từ bột hoàng tinh:

1. Bột hoàng tinh pha sữa:

a.Nguyên liệu:

1. 8 thìa bột hoàng tinh nguyên chất
2. 8 thìa sữa đặc có đường
3. 2 thìa đường Kính.

b.Thực hiện:

1. Cho 2 thìa đường Kính vào nấu lên thành nước hàng.
2. Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột hoàng tinh vào hòa tan.
3. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
4. Cho bột ra ly, rưới nước hàng lên bề mặt, có thể cho đá viên và trộn đều lên trước khi thưởng thức.

2. Nước bột hoàng tinh pha quất hoặc chanh : Có tác dụng thanh nhiệt tốt cho người cao huyết áp:

a. Nguyên liệu:

1. Hai thìa súp bột hoàng tinh
2. Bốn quả quất
3. Bốn thìa cà phê đường.
4. 100 gr đá viên.

b. Thực hiện:

1. Muốn bột tan nhanh và đều, bạn nên bột và đường hòa trước với ba thìa cà phê nước nguội, trộn cho bột đường quyện đều vào nhau sau đó cho thêm khoảng 200ml nước vào bột hoàng tinh quấy tan( uống đậm hay nhạt tùy bạn cho thêm đường, bột, nước theo khẩu vị mỗi người nhé). Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột hoàng tinh quấy thật đều đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát thật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.

2. Cho nước bột hoàng tinh ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thể thay thế quất bằng quýt.

3. Bột hoàng tinh rất dễ đọng lại dưới đáy cốc, vì thế khi uống, bạn nhớ quấy liên tục. Món này giúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên đây cũng là thức uống phòng cao huyết áp

Các tin khác

Thẩm quyền xác định mức độ khuyết tật

Thẩm quyền xác định mức độ khuyết tật

Bà Lê Thị Lan (Thanh Hóa) là vợ liệt sĩ, gia đình có 3 người đang hưởng trợ cấp tuất liệt sĩ là bố chồng bà, bà và con trai của bà đang học lớp 7. Con trai bà bị bệnh rối loạn nhịp tim đã điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai. Bà Lan muốn được biết cách xác định mức độ khuyết tật đối với con của bà thế nào?

BIDV và VNPT-Media ký kết hợp đồng hợp tác cung cấp dịch vụ

BIDV và VNPT-Media ký kết hợp đồng hợp tác cung cấp dịch vụ

HOANHAP.VN - Ngày 20/09/2017 tại Hà Nội, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) và Tổng Công ty truyền thông (VNPT-Media) đã ký kết hợp đồng hợp tác cung cấp dịch vụ.

Cứu sống bé sơ sinh bị mẹ bỏ rơi do sinh non

Cứu sống bé sơ sinh bị mẹ bỏ rơi do sinh non

HOANHAP.VN - 1h18 ngày 09/09/2017, khoa Nhi Bệnh viện đa khoa Hà Đông tiếp nhận từ Bệnh viện đa khoa Chương Mỹ bệnh nhân 01 ngày tuổi với dấu hiệu nhiễm trùng, rối loạn đông máu và vàng da. Bệnh nhi tên Quàng Thị Thông, địa chỉ Phiêng Pen, Mường Lạn, Sốp Cộp, Sơn La theo hồ sơ bệnh án gia đình bé khai trước đó.

Chàng trai trẻ khởi nghiệp thành công từ sen hồng Đồng Tháp

Chàng trai trẻ khởi nghiệp thành công từ sen hồng Đồng Tháp

Nhân ngày Hội sen tỉnh Đồng Tháp tại Văn Thánh Miếu, thành phố Cao Lãnh, tôi đã tìm đến những gian hàng triển lãm của anh Ngô Chí Công để tận mắt chiêm ngưỡng những sản phẩm được nâng lên một giá trị mới từ bông sen và lá sen.

Thể thao   
Việt Nam phá 10 kỷ lục tại ASEAN Para Games 2017

Việt Nam phá 10 kỷ lục tại ASEAN Para Games 2017

Dù tham dự Đại hội Thể thao người khuyết tật Đông Nam Á (ASEAN Para Games) lần 9-2017 với số lượng VĐV và số môn khiêm tốn nhưng Việt Nam vẫn tạo ấn tượng với 10 kỷ lục mới được lập.

Người đàn ông khuyết tật mở phòng đọc và lớp học miễn phí cho hàng trăm trẻ em nghèo

Người đàn ông khuyết tật mở phòng đọc và lớp học miễn phí cho hàng trăm trẻ em nghèo

Bản thân bị khuyết tật, gia cảnh lại khó khăn nhưng người đàn ông tốt bụng ấy vẫn lặn lội khắp nơi kêu gọi quyên góp để mở phòng đọc sách và lớp học miễn phí cho hàng trăm trẻ em nghèo.

Du lịch   
Di tích Gò Thành địa chỉ khảo cổ học

Di tích Gò Thành địa chỉ khảo cổ học

HOANHAP.VN - Không chỉ là nơi có nhiều phong cảnh hữu tình và đặc sản độc đáo khiến người lữ khách phải say mê, Tiền Giang còn được biết đến với nhiều di tích ngàn năm. Nằm ở địa phận ấp Tân Thành, xã Tân Thuận Bình, huyện Chợ Gạo, cách TP HCM 70km, di tích Gò Thành là một địa điểm khảo cổ học quan trọng của khu vực miền nam Việt Nam.

Giải quyết mối quan hệ giữa nhà nước và thị trường ở nước ta hiện nay

Giải quyết mối quan hệ giữa nhà nước và thị trường ở nước ta hiện nay

Giữa nhà nước và thị trường luôn có mối quan hệ biện chứng với nhau. Tuy còn nhiều tranh luận về thị trường nhiều hay ít, nhà nước can thiệp ít hay nhiều vào thị trường, nhưng các nhà khoa học thế giới và trong nước đều thừa nhận vai trò điều tiết, chức năng quản lý kinh tế không thể thiếu được của nhà nước trong nền kinh tế thị trường và phát triển nền kinh tế thị trường là tất yếu khách quan của lịch sử nhân loại.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và Người khuyết tật Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Quyết

Địa chỉ: Tầng 9 Toà nhà Công nghệ cao - số 4 Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 04.32003150 Fax: 04.32247585

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 93/GP-BTTTT cấp ngày 6/3/2017