Minh Hóa - miền đất đẹp

Nói đến hệ thống hang động kỳ vĩ và độc đáo ở Quảng Bình không thể không nhắc tới huyện Minh Hóa, bởi nơi đây có hệ thống hang động Tú Làn ở xã Tân Hóa, Hang Rục Mòn ở Hoá Sơn thông ra xã Trung Hoá, thác Mơ ở xã Hóa Hợp... Tuyến đường Hồ Chí Minh và đường huyết mạch 12A qua Minh Hóa cũng có hàng chục di tích lịch sử ghi dấu hai cuộc kháng chiến trường kỳ và anh dũng của dân tộc.

Lan tỏa từ “Làng du lịch tốt nhất thế giới ” Tân Hóa

Tân Hoá là một xã miền núi vùng sâu của huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình. Xã có diện tích tự nhiên là 7.427,20 ha, nằm ở giữa các dãy núi đá vôi, có nhiều hệ thống hang động được kiến tạo qua hàng triệu năm như: Hang Chuột, hang Dơi, hang Tụng, hang Tú Làn…Đây là nguồn lợi lớn về du lịch sinh thái và du lịch hang động.

Tân Hóa - mảnh đất hội tụ đầy đủ sự hùng vĩ, tráng lệ của thiên nhiên cũng như nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của người Nguồn, là một điểm đến du lịch cực kỳ hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Trung bình mỗi năm, mảnh đất này chào đón hàng chục ngàn lượt du khách đến tham quan và khám phá các tuyến du lịch thám hiểm.

Làng du lịch tốt nhất thế giới Tân Hóa (Minh Hóa) mang nét đặc trưng nông thôn miền núi chất phác, yên bình, đậm đà bản sắc văn hóa riêng có

Từ tháng 11 năm 2022, Công ty Chua Me Đất (Oxalis) đã phối hợp với Sở Du lịch Tỉnh Quảng Bình và chính quyền địa phương xây dựng đề án phát triển làng Tân Hóa thành làng du lịch cộng đồng do người dân tự vận hành, với các mô hình homestay , nhà hàng ẩm thực phục vụ các món ăn địa phương và các tour du lịch tham quan nét đẹp văn hóa của cộng đồng người Nguồn. Công ty Oxalis sẽ hỗ trợ một số hộ dân xây dựng mô hình homestay phục vụ du khách với đầy đủ tiện nghi: điều hòa nhiệt độ, phòng tắm, nhà vệ sinh hiện đại khép kín,… Bên cạnh đó, Công ty Oxalis cũng sẽ hỗ trợ giới thiệu khách cho các homestay này. Các chủ homestay sẽ được đào tạo về quy cách phục vụ và chăm sóc khách du lịch khi đến sử dụng dịch vụ ăn uống và lưu trú qua đêm tại đây.

Hiện nay, khu vực Tân Hoá đang bắt đầu được khai thác, phát triển các sản phẩm du lịch tham quan, khám phá cộng đồng, du lịch sinh thái, du lịch mạo hiểm…gắn với cảnh quan tự nhiên và văn hoá bản địa.

Cùng với ngành Du lịch Quảng Bình, doanh nghiệp phối hợp các bên liên quan xây dựng ý tưởng về một làng du lịch có nét hoang sơ, quyến rũ của thiên nhiên và một cộng đồng người dân thân thiện, mến khách. Để đưa khách du lịch đến Tân Hóa trong mùa mưa, Oxalis đầu tư Tú Làn Lodge là khu lưu trú bám vào vách núi đá vôi, độ cao chừng 15m bằng vật liệu lắp ghép để an toàn ngay cả khi nước lũ dâng cao.

Tú Làn Lodge - mô hình lưu trú thích ứng thời tiết độc đáo ở làng Tân Hoá

Tổng giám đốc Oxalis Nguyễn Châu Á cho biết, giữa năm 2023, Oxalis hỗ trợ kinh phí và hướng dẫn người dân ở Tân Hóa làm 10 homestay dựa trên ngôi nhà nổi, vốn được sử dụng để chống lũ của bà con. Đây là mô hình lưu trú thích ứng với thời tiết lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam, được thiết kế khép kín với không gian rộng rãi và tiện nghi.

Khi có lũ, các homestay nổi lên an toàn trên mặt nước để du khách tiếp tục sinh hoạt bình thường hoặc có thể di chuyển chung quanh khu vực và tận thấy cảnh quan thiên nhiên trong những ngày lũ lụt. Nhiều du khách đến Tân Hóa trong mùa mưa này đã đánh giá cao mô hình trải nghiệm mới này.

Làng Tân Hoá phát triển thành “Làng du lịch thích ứng thời tiết”

Theo Phó Giám đốc Sở Du lịch Quảng Bình bà Lê Thị Ngọc Hà cho biết, mô hình du lịch thích ứng với biến đổi khí hậu ở Tân Hóa chính là biến cái bất lợi trở thành sinh kế vững bền cho người dân. Sự phát triển vượt bậc của Tân Hóa hứa hẹn là động lực, là hạt nhân phát triển du lịch tiềm năng của huyện Minh Hóa các địa phương ở phía tây bắc tỉnh Quảng Bình. Đồng thời với việc đầu tư phát triển Làng du lịch Tân Hóa, bà con nhân dân Minh Hóa cũng mong muốn xây dựng thêm chuỗi các điểm đến vệ tinh mà Tân Hóa là điểm đến hạt nhân nhằm tạo thêm nhiều loại hình dịch vụ du lịch để du khách có thể lựa chọn khám phá, tham quan phát huy hết tiềm năng tại Minh Hóa.  

Khi đến với Làng du lịch Tân Hoá, du khách sẽ được trải nghiệm thực tế ăn tối nhà dân. Du khách được trải nghiệm thực tế với món ăn cơm Pồi, du khách sẽ được chế biến công đoạn sơ chế cơm Pồi và trải ngiệm kết hợp với hát làn điệu “Hôi Lên” khi du khách được trải nghiệm bỏ nguyên liệu vào cối giã, dần lấy bột.

Nguyên liệu chủ yếu ngày xưa là sậu (ngô) hoặc là "thoóc" (lúa), sắn; ngày nay có thêm đậu (đỗ). Dụng cụ làm cơm Pồi gồm có cối, chày, sàng và nồi hấp. Để nấu cơm Pồi, đầu tiên cần ngâm ngô vào nước sôi trong vài ba tiếng đồng hồ rồi vớt ra để ráo nước, bỏ vào cối giã, dần lấy bột. Sau đó sẽ thấm nước lã, nhồi kỹ, đánh tơi ra và bỏ vào "nghè hôông" (một dạng chõ) cùng với nước gọi là "nồi nân". Công đoạn tiếp theo là lấy mo chuối vấn quanh miệng, bỏ chõ đồ có bột ngô lên, bắc lên bếp đun lửa đồ chín (hấp) thành "cơm Pồi".

Việc du khách của các tour khám phá Tú Làn cùng trải nghiệm dịch vụ ăn tối tại nhà dân đi kèm các sản phẩm du lịch thích ứng với thời tiết đã mang đến việc làm, nguồn thu nhập cho người dân địa phương. Một cộng đồng làm du lịch dần được hình thành.

Làng du lịch Tân Hoá mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thực tế ăn tối nhà dân

Làng du lịch Tân Hoá mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm đa dạng. Những du khách yêu thích phiêu lưu mạo hiểm có thể tham gia tour du lịch bằng xe đạp địa hình ATV khám phá rừng lim với Oxalis Adventure. Du khách cũng có thể đắm mình vào cuộc sống địa phương với bữa tối do gia đình người dân địa phương phục vụ. Hoặc đơn giản hơn, hãy khám phá vẻ đẹp của làng quê bằng cách chạy bộ hoặc đạp xe. Tân Hoá, với mô hình nhà nổi và các hoạt động du lịch độc đáo, đã trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống mùa lũ và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên của vùng đất này. Các homestay mới đang trở thành mô hình mẫu cho nhiều hộ lân cận học hỏi và phát triển thêm, từ đó dần hình thành một “hệ sinh thái du lịch” với các sản phẩm du lịch bền vững.

Làng du lịch Tân Hoá mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm đa dạng

Chị Mai Thanh Vy đến từ thành phố Hồ Chí Minh và chị Mercedes Robertson đến từ New Zealand cho biết, thường hay đi du lịch Việt Nam và đặc biệt đi du lịch Oxalis; biết trước đó thông qua các phương tiện thông tin đại chúng sách, báo, qua  ứng dụng google, youtube,... Rồi qua Sơn Đoòng, đã tìm hiểu về du lịch Tú Làn hợp với bản thân, trộm ví ở đây mọi người rất là thân thiện và hoà đồng, mến khách. Qua trải nghiệm du lịch Tú Làn rất thú vị và tuyệt vời, qua những hoạt du lịch trải nghiệm này chị Mai Thanh Vy và chị Mercedes Robertson cảm thấy những món ăn ẩm thực ở đây rất ngon và tuyệt vời, không khí trong lành,... Sau chuyến đi ở đây sẽ hi vọng và mong sớm một ngày gần nhất đến tham quan trải nghiệm du lịch Tú Làn và chia sẻ cho mọi người biết về Làng du lịch Tân Hoá.

Chị Mai Thanh Vy đến từ thành phố Hồ Chí Minh và chị Mercedes Robertson, chia sẻ

Tân Hoá đã biến những khó khăn thành cơ hội phát triển và làm mới mình thông qua du lịch. Điều quan trọng hơn, cộng đồng địa phương đã nhận thức được vai trò quan trọng của bảo vệ tài nguyên rừng, môi trường và chống biến đổi khí hậu. Đây là bước đầu tiên để đảm bảo cuộc sống bền vững và phát triển cho Tân Hóa trong tương lai.

"Vùng rốn lũ" Tân Hóa, tỉnh Quảng Bình là Làng du lịch của Việt Nam được UNWTO bầu chọn trong danh sách 260 làng đến từ 60 quốc gia tham gia dự giải năm 2023... Sự kiện Tân Hóa được công nhận Làng du lịch tốt nhất thế giới mở ra một ước mơ, hướng đi mới cho vùng đồng bào nông thôn, miền núi Minh Hóa. Bà con nhân dân nơi đây mong muốn vươn lên thoát nghèo trên chính mảnh đất quê hương mình dựa vào nền tảng những lợi điểm mình đang có.