WHO đưa ra số liệu cho thấy những gánh nặng kinh
tế do bệnh liên quan tới thực phẩm gây ra cho người bệnh nói riêng và các nước
nói chung là khá lớn. Người bệnh ngoài
việc tiêu tốn một khoản tài chính để chăm sóc, điều trị, mà họ còn trở nên mệt
mỏi, ốm yếu, thậm chí không thể tiếp tục làm việc, phải nghỉ hưu sớm hay trở
thành người mất khả năng lao động… gây ảnh hưởng tới thu nhập của gia đình.
Bên cạnh đó, WHO nhấn mạnh một lần nữa các cách
hướng dẫn về an toàn thực phẩm như rửa tay kỹ, nấu chín thực phẩm,... để phòng
ngừa bệnh tật.
WHO kỳ vọng người dân và các
nước trên thế giới không xem nhẹ vấn đề an toàn thực phẩm, đồng thời bày tỏ
mong muốn chính phủ các quốc gia sẽ có những biện pháp
can thiệp nhất định để cải
thiện tình hình an toàn thực phẩm và nâng cao hiểu biết của người dân về vấn đề
này.
Tiêu chảy là bệnh mà người
dân khu vực Tây Thái Bình Dương hay mắc phải nhất, trong khi xét trên toàn khu
vực Tây Á, các ca tử vong đa phần xuất phát từ nguyên nhân nhiễm aflatoxin (độc
tố nấm mốc).
Ngoài ra,
còn có những ca bệnh nhiễm viêm gan A do quá trình chế biến và bảo quản các sản
phẩm từ sữa không đảm bảo ở Australia, New Zealand hay Nhật Bản.
Ý kiến độc giả
Tiêu điểm
