Cách làm bánh bao chay không nhân hoặc nhân đậu xanh tại nhà

2015-12-17 21:31:52 0 Bình luận
Mùa đông đã đến, bạn có thể học cách làm bánh bao chay không nhân hoặc nhân đậu xanh để làm tại nhà nhé. Bánh bao chay phù hợp với khẩu vị thanh đạm của nhiều người và cũng rất dễ làm!

Cách làm bánh bao chay không nhân

Nguyên liệu: 800g bột mì; 10g men; 100g đường; 300ml nước (có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa tươi).

Cách làm:

- Hòa tan đường vào nước ấm khoảng 40 độ C. Trộn men với nước và khuấy đều và để khoảng 5 phút.

- Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có men đã hòa lúc trước từ từ vào bột rồi khuấy đều.

 
 

 

- Nhào bột cho thật mềm mịn. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi. Khi bột đã nở lên gấp đôi, bỏ bột ra khỏi bát

- Lấy một chút bột mì xoa và tay và rắc một chút nên mặt phẳng làm bánh. Nặn bột thành những hình tùy thích.

- Phết một chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính, đặtbánh bao vào một miếng giấy nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín trong khoảng 15 phút là được.

Làm bánh bao chay rất đơn giản (ảnh minh họa)

 

Cách làm bánh bao chay nhân đậu xanh

 

Cách làm bột tương tự như phần làm bánh bao chay trên, bạn chỉ cần học cách làm nhân bánh thôi nhé!

Cách làm nhân bánh bao đậu xanh như sau:

Đậu xanh sạch vỏ đem ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng cho nở mềm. Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước sâm sấp rồi nấu chín. Tán nhuyễn đậu đã chín với 100gam đường. Chia đậu xanh thành những nắm nhỏ đều nhau.

Khi làm bánh bao, bạn chia nhỏ các phần bột. Lấy một phần bột dàn mỏng, đặt nhân đậu xanh vào và khéo léo gói lại.

Bước cuối cùng là cho bánh vào nồi hấp chín trong 15 phút.

Chúc các bạn làm bánh bao chay thành công!

Tạp chí điện tử Hoà Nhập, cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp của Thương binh và NKT Việt Nam, liên tục cập nhật thông tin liên quan về lĩnh vực kinh doanh của Thương binh và Người khuyết tật như: Đầu tư, kinh doanh, thương mại, dịch vụ, bất động sản, sức khỏe. Ngoài ra, Tạp chí cũng xin giới thiệu tới độc giả những bài viết về chính sách cho người có công, tấm gương thương binh, người khuyết tật vượt khó, doanh nhân thương binh, người khuyết tật tiêu biểu, doanh nghiệp của thương binhngười khuyết tật. Kính mời độc giả đón đọc. Mọi ý kiến đóng góp và chia sẻ xin liên hệ qua email tapchihoanhap@gmail.com.

Ý kiến độc giả

0

Trường trung học Việt-Úc Hà Nội tổ chức sự kiện để tôn vinh Tiếng Việt

Sau 3 tuần tập luyện, VASers Trung học đã biểu diễn một sân khấu tuyệt vời, gây ấn tượng sâu sắc với khán giả, tạo nên một sân khấu đầy cảm xúc mang tên "Hoa nắng - Tiếng mẹ thân thương"
2024-03-29 20:38:29

Quận Đống Đa phát động thi viết báo bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng

Đảng ủy Khối doanh nghiệp quận Đống Đa hưởng ứng Cuộc thi chính luận về bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng lần thứ Tư, năm 2024 trên địa bàn Thành phố Hà Nội.
2024-03-29 10:26:56

KUN Happy Run Cần Thơ 2024 - Sân chơi thể thao đỉnh cao, căng trào cảm xúc

Trước thềm giải chạy VPBank Can Tho Music Night Run 2024, sáng ngày 13/4, Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank), thương hiệu KUN thuộc CTCP Sữa Quốc tế (IDP) và Nexus Sport Events sẽ phối hợp tổ chức giải KUN Happy Run Cần Thơ 2024. Giải chạy nhằm lan tỏa tình yêu thể thao, truyền cảm hứng về lối sống nhân văn, tích cực đến các mầm non tương lai của đất nước.
2024-03-29 10:04:15

Du khách được ăn hơn 400 món tại Lễ hội văn hóa ẩm thực TP.HCM

Lễ hội Văn hóa ẩm thực Món ngon Saigontourist Group 2024 hấp dẫn với hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng ba miền tại 40 gian hàng ẩm thực.
2024-03-28 22:55:00

Thành lập Câu lạc bộ Thể thao người khuyết tật TP Thái Nguyên

Ngày 28/3, tại TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên; Hội Người khuyết tật TP Thái Nguyên tổ chức Lễ ra mắt Câu lạc bộ Thể thao người khuyết tật.
2024-03-28 17:48:00

Về thăm chùa cổ Kiên Lao - Sùng Phúc tự

Chùa Kiên Lao (Sùng Phúc tự) ở làng Kiên Lao, xã Xuân Kiên (Xuân Trường, Nam Định) là một trong những danh lam cổ tự của vùng đất “Địa linh, nhân kiệt”. Nơi đây Hòa thượng Thích Thiện Tri trụ trì là bậc hoằng pháp chân tu cùng Hội phật tử dốc lòng tâm huyết, luôn mang lại phúc lành cho mọi người dân và tín đồ phật tử muôn phương.
2024-03-28 16:04:55
Đang tải...