Có mặt tại Việt Nam từ năm 1997, KFC là một trong những thương hiệu đầu tiên đưa mô hình thức ăn nhanh phương Tây đến với người tiêu dùng trong nước. Gần một thập kỷ sau, Pizza Hut cũng gia nhập thị trường và từng bước mở rộng hệ thống nhà hàng tại các thành phố lớn. Đến nay, hai thương hiệu đã có tổng cộng gần 400 cửa hàng, trở thành những tên tuổi quen thuộc trong ngành F&B Việt Nam.

Sau nhiều năm mở rộng hoạt động, KFC và Pizza Hut đang đứng trước khả năng thay đổi về cơ cấu sở hữu khi Jardine Matheson, tập đoàn có vai trò quan trọng trong việc phát triển hai thương hiệu tại Việt Nam, tiến hành đàm phán chuyển nhượng mảng kinh doanh nhà hàng tại châu Á.

Gần 400 nhà hàng KFC, Pizza Hut tại Việt Nam trước khả năng đổi chủ

Gia nhập thị trường từ năm 1997 với cửa hàng đầu tiên tại TP HCM, KFC từng trải qua giai đoạn phát triển chậm trước khi đẩy mạnh mở rộng từ giữa những năm 2000. Đến tháng 6/2026, thương hiệu này đã có 250 nhà hàng. Trong khi đó, Pizza Hut khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP HCM vào tháng 1/2007 và hiện sở hữu khoảng 130 cửa hàng trên cả nước.

Quá trình mở rộng của hai thương hiệu có sự tham gia của Jardine Restaurant Group (JRG), doanh nghiệp thuộc tập đoàn Jardine Matheson. Năm 2005, JRG bắt đầu đầu tư vào Pizza Hut Việt Nam với tỷ lệ sở hữu 25%, sau đó nâng lên 100% vào năm 2011. Cùng năm, doanh nghiệp cũng nắm giữ 25% vốn tại KFC Việt Nam.

Hiện JRG vận hành khoảng 1.000 nhà hàng KFC và Pizza Hut tại 3 vùng lãnh thổ của Trung Quốc là Hong Kong, Macau, Đài Loan cùng 2 nước Myanmar và Việt Nam, sử dụng khoảng 25.000 lao động. Hoạt động kinh doanh này tạo ra khoảng 35-40 triệu USD lợi nhuận trước lãi vay, thuế và khấu hao (EBITDA) mỗi năm.

Theo Reuters, tập đoàn Uni-President Enterprises của Đài Loan đang đàm phán mua lại JRG với mức định giá khoảng 400 triệu USD. Thỏa thuận có thể đạt được trong năm 2026. Trước đó, Carlyle Group và Yum China cũng từng bày tỏ sự quan tâm đến thương vụ.

Nếu giao dịch thành công, Pizza Hut Việt Nam có thể được chuyển giao thông qua việc thay đổi chủ sở hữu JRG, trong khi KFC chịu tác động đối với phần vốn mà Jardine đang nắm giữ.

Vì sao Jardine Matheson muốn rút khỏi lĩnh vực kinh doanh nhà hàng?

Sau thời gian phát triển mạnh nhờ quá trình đô thị hóa và sự thay đổi trong thói quen ăn uống, ngành thức ăn nhanh tại châu Á đang phải đối mặt với áp lực cạnh tranh ngày càng lớn. Sự gia tăng của các chuỗi nhà hàng trong nước, cùng chi phí mặt bằng và nhân công, khiến việc duy trì lợi nhuận trở nên khó khăn hơn đối với nhiều doanh nghiệp F&B.

Tình hình kinh doanh của Jardine Restaurant Group cũng chịu ảnh hưởng tại một số thị trường. Trong báo cáo thường niên năm 2025, Jardine Matheson cho biết sức mua tại Hong Kong tiếp tục suy yếu, trong khi tình trạng giảm phát ảnh hưởng đến hoạt động nhà hàng và hàng tiêu dùng.

Jardine Matheson, doanh nghiệp được coi là "gã khổng lồ Hong Kong" đang dần muốn rút khỏi mảng F&B.

Tuy nhiên, việc bán JRG còn diễn ra trong quá trình Jardine Matheson tái cơ cấu danh mục đầu tư. Thời gian gần đây, tập đoàn liên tiếp thực hiện các thương vụ mua bán doanh nghiệp nhằm tập trung vốn cho những lĩnh vực kinh doanh được ưu tiên.

Tháng 1/2026, Jardine Matheson hoàn tất thương vụ mua lại toàn bộ cổ phần Mandarin Oriental với giá trị khoảng 4,2 tỷ USD. Đến tháng 8, Jardine Cycle & Carriage, một thành viên trong hệ sinh thái Jardine Matheson, tiếp tục đạt thỏa thuận bán mảng đại lý ô tô tại Singapore và Malaysia với giá trị khoảng 207 triệu USD.

Trong bối cảnh đó, việc chuyển nhượng Jardine Restaurant Group có thể giúp tập đoàn thu hồi khoảng 400 triệu USD sau nhiều thập kỷ đầu tư vào lĩnh vực nhà hàng, đồng thời bổ sung nguồn vốn phục vụ chiến lược kinh doanh mới.

Ông lớn đứng sau 7-Eleven, Starbucks muốn mở rộng kinh doanh nhà hàng

Trong khi Jardine Matheson tìm cách thu hẹp hoạt động nhà hàng, một số tập đoàn khác lại muốn gia tăng đầu tư vào lĩnh vực này. Với những doanh nghiệp đã có kinh nghiệm kinh doanh thực phẩm và bán lẻ, việc mua lại chuỗi nhà hàng đang hoạt động có thể giúp mở rộng thị trường nhanh hơn so với tự xây dựng hệ thống mới.

Uni-President Enterprises, nhà đầu tư đang đàm phán mua lại JRG, là một trong những tập đoàn thực phẩm và bán lẻ lớn tại Đài Loan. Doanh nghiệp hoạt động trong nhiều lĩnh vực như sản xuất thực phẩm, phân phối, logistics và cửa hàng tiện lợi. Uni-President hiện đang vận hành chuỗi 7-Eleven và tham gia kinh doanh Starbucks tại Đài Loan.

Uni-President Enterprises, ông lớn đứng sau 7-Eleven được cho là đang đàm phán mua lại JRG, trong đó bao gồm cả thương hiệu KFC và Pizza Hut tại Việt Nam.

Năm 2025, tập đoàn ghi nhận lợi nhuận ròng khoảng 19,63 tỷ Đài tệ, tương đương 597,4 triệu USD, giảm 5,1% so với năm trước. Giá trị vốn hóa thị trường của Uni-President hiện đạt khoảng 13,1 tỷ USD.

Nếu thương vụ hoàn tất, Uni-President sẽ có thêm khoảng 1.000 nhà hàng tại 5 thị trường châu Á, qua đó mở rộng hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống bên cạnh hệ thống sản xuất và phân phối thực phẩm hiện có. Kinh nghiệm quản lý chuỗi bán lẻ cũng có thể hỗ trợ tập đoàn trong quá trình vận hành KFC và Pizza Hut.

Tại Việt Nam, cả hai thương hiệu vẫn duy trì mạng lưới gần 400 cửa hàng sau nhiều năm hoạt động. Việc thay đổi cơ cấu sở hữu có thể kéo theo những điều chỉnh về chiến lược kinh doanh, kế hoạch mở rộng và vận hành hệ thống.