Một trong những dự án nổi bật đang mang lại hiệu quả thiết thực thời gian qua là dự án nuôi cá nước lạnh tại khu vực đèo Gió, thôn Nấm Chanh. Để triển khai dự án, địa phương đã thành lập Hợp tác xã nuôi trồng Nông - Lâm - Thủy sản Đại An (Hợp tác xã Đại An). Đến nay, Hợp tác xã thu hút 14 hộ nghèo và cận nghèo tham gia. Dự án được hỗ trợ với tổng kinh phí gần 4 tỷ đồng nhằm giúp người dân mua con giống và thức ăn trong quá trình thực hiện. Hiện tại, Hợp tác xã Đại An đã cung ứng 1,68 vạn con giống trong tổng số 2 vạn con, cùng 50,4 tấn thức ăn cho cá của các hộ tham gia.

Mô hình nuôi cá Tầm của Hợp tác xã nuôi trồng Nông - Lâm - Thủy sản Đại An mang lại hiệu quả kinh tế.
Trại nuôi cá nước lạnh của Hợp tác xã Đại An bắt đầu đưa vào nuôi cá từ năm 2022 với quy mô 12 bể nuôi. Ông Vũ Thiện Ngữ - Giám đốc Hợp tác xã Đại An cho biết: xã Nấm Dẩn có nhiều tiềm năng, nhất là vùng chân rừng Đèo gió, suối với dòng chảy mạnh, rừng tự nhiên, nguồn nước dồi dào mát mẻ quanh năm, rất phù hợp với cá nước lạnh, đặc biệt là loại cá tầm thương phẩm. Loại cá này ít bị dịch bệnh, bảo đảm chất lượng tốt, mang lại hiệu quả cao. Với kinh nghiệm nhiều năm nuôi cá nước lạnh, HTX Đại An đã phối hợp với chính quyền địa phương thực hiện chuyển giao kỹ thuật nuôi cá tầm thương phẩm liên kết với các hộ dân ở xã Nấm Dẩn hướng tới tạo sinh kế, nâng cao thu nhập cho bà con nhân dân ở nơi đây.

Ông Vũ Thiện Ngữ- Giám đốc Hợp tác xã nuôi trồng Nông - Lâm - Thủy sản Đại An
Để cùng nhau phát triển nuôi tập trung, anh Ly Seo Phòng, thôn Nấm Chanh, xã Nấm Dẩn đã cùng một số hộ trong thôn hình thành nhóm liên kết nuôi cá nước lạnh, tạo sự tương trợ, đoàn kết, chia sẻ kinh nghiệm giữa các hộ nuôi. Dưới sự hướng dẫn của HTX Đại An, các hộ đã lựa chọn vị trí khe nước phù hợp với quy mô 600m2, xây dựng 3 ao bạt để nuôi khoảng 5000 con cá tầm. Kỹ thuật nuôi cá nước lạnh đã được phổ biến, khâu chăm sóc, phòng bệnh được quan tâm kỹ lưỡng, nên chỉ sau vài tháng trọng lượng của đàn cá tầm đã phát triển tốt.

Cá tầm dần thay đổi cuộc sống của người dân xã Nấm Dẩn
Anh Ly Seo Pha, một hộ dân tham gia dự án, chia sẻ: Trước đây, diện tích đất ruộng này được sử dụng để trồng lúa một vụ. Sau khi tham gia chuỗi liên kết, gia đình đã cải tạo thành ba bể nuôi cá Tầm. Quá trình thực hiện dự án, chúng tôi được tập huấn kỹ thuật nuôi, chăm sóc và phòng bệnh cho cá. Ngoài ra còn được bao tiêu sản phẩm khi đến kỳ thu hoạch. Qua triển khai, mô hình nuôi cá nước lạnh đã cho thấy sự phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương. Mặt khác, người dân được kết nối tiêu thụ sản phẩm nên không lo về đầu ra và giá cả ổn định theo thị trường khi tham gia vào chuỗi liên kết.
Nuôi cá tầm không mất nhiều công chăm sóc, quan trọng nhất là phải đảm bảo cung cấp nguồn nước lạnh sạch, không ô nhiễm. Với điều kiện tự nhiên đáp ứng, chuỗi liên kết nuôi cá nước lạnh ở xã Nấm Dẩn bước đầu đạt những thành công nhất định. Đây là chuỗi liên kết triển vọng mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân nơi đây.