Su hào là món ăn hàng ngày của mọi gia đình những ít ai để ý công dụng của nó tới sức khoẻ. Theo Đông y, su hào có tính mát, vị ngọt hơi đắng, có tác dụng hoá đờm, giải khát, thông bụng, giải độc, tiêu viêm.

Say đây là những công dụng tuyệt vời của su hào đối với sức khoẻ người dùng:

Phòng chống cảm cúm

Mùa đông hệ miễn dịch dễ bị tấn công do sự phát triển mạnh của vi rút, do vậy mà chúng ta dễ bị cảm cúm, ho, xổ mũi và mệt mỏi. Tuy nhiên, nếu bạn chăm ăn su hào vào mùa đông, nó sẽ giúp bạn tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch. Lý do là trong su hào có chứa đa số vitamin C.

Hệ miễn dịch khoẻ mạnh cũng giúp bạn chống lại các bệnh như tim mạch và ung thư. Ngoài ra vitamin C còn giúp cải thiện sự hấp thụ và phục hồi nguồn cung vitamin E cho cơ thể.

Giúp máu lưu thông tốt

Su hào là thực phẩm ít chất béo hoà tan và cholesterol. Điều đó có nghĩa rằng, nó rất tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu. Hơn nữa, su hào giàu chất chống oxy hoá nên giúp tế bào ngăn ngừa sự tổn thương bởi các phân tử gốc tự do đi vào cơ thể qua hô hấp hoặc ăn uống.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Để hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, nên ăn su hào vì nó có hàm lượng chất xơ rất tuyệt. Một bát su hào có chứa 5 gram chất xơ, bằng 19% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Chất xơ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt bằng cách duy trì sức khoẻ của ruột và ruột kết.

Thực đơn tốt khi muốn giảm cân

Mặc dù là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng su hào có chứa rất ít calo. Một bát su hào sống có chứa khoảng 36 calo. Do vậy su hào là thực phẩm lý tưởng cho những người có chế độ ăn kiêng vì nó đáp ứng được lượng vitamin và khoáng chất mà không làm vượt quá lượng calo.