Dám nghĩ, dám làm
Mới được thành lập từ tháng 7/2024, Hợp tác xã Thương mại và dịch vụ Hải Phòng xanh (HTX) đã cho ra thị trường những sản phẩm nông sản sạch là dưa lưới, dưa lê, cà chua bi, hoàn toàn không hoá chất độc hại, tuyệt đối an toàn cho sức khoẻ, dần dần nâng cao giá trị kinh tế và là bước đệm quan trọng đưa HTX vươn lên làm giàu.
Hợp tác xã Thương mại và dịch vụ Hải Phòng xanh cung cấp cho thị trường nhiều nông sản sạch
Khi thành lập, HTX chỉ có 11 xã viên, đều là những người đã từng gắn bó với ruộng đồng và có kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp. Thông qua những buổi thực hành, trải nghiệm tại vườn, họ được cán bộ khuyến nông hướng dẫn trực tiếp và trang bị thêm kiến thức về những kỹ năng cốt lõi trong quy trình canh tác hữu cơ, áp dụng công nghệ với mục tiêu nâng cao năng suất cây trồng. Đặc biệt, tuân thủ những tiêu chuẩn bắt buộc của dòng nông sản sạch.
Giám đốc HTX Đinh Văn Linh, chia sẻ: xác định đây là lĩnh vực mới, lại nhiều rủi ro, chưa có vốn… nhưng sau khi nghiên cứu và tham khảo nhiều mô hình thực tế, chúng tôi đã quyết định vay vốn đầu tư, thành lập HTX với mục tiêu phát triển kinh tế, tạo công ăn, việc làm cho xã viên, cung cấp cho cộng đồng những sản phẩm nông sản sạch ngay trên quê mình.
Với tổng diện tích trên 20 ngàn m2, đến nay, HTX đã dựng được 5 nhà lưới dành cho các loại dưa, cà chua bi và đều là những giống cây nhập khẩu, ngắn ngày, được trồng cách ly với môi trường bên ngoài và được chăm sóc theo một quy trình nghiêm ngặt, từ khâu trồng, thu hoạch đến kiểm tra chất lượng sản phẩm. Do đó, công việc hàng ngày của xã viên là thăm cây, quan sát cây một cách tỉ mỉ, nhất là trong thời kỳ sinh trưởng để có chế độ chăm sóc phù hợp. Để trồng dưa chuột (giống cây nhập khẩu từ Pháp), cần chuẩn bị đất tơi xốp, giàu hữu cơ. Sau khi trồng từ 7 - 10 ngày, dùng cọc và dây cố định cây, dẫn ngọn cây leo thẳng, bỏ các nhánh phụ, nách lá. Mỗi ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều tối và chúng được tưới nhiều vào giai đoạn ra hoa, kết quả. Bón phần hữu cơ (NPK) định kỳ 2 lần/tháng và bón thúc khi có 9 - 10 lá. Dưa chuột có vòng đời khoảng 2,5 tháng. Khi được thu hoạch, các xã viên sẽ hái quả vào sáng sớm mỗi ngày, chọn những quả dưa đủ lớn, vỏ xanh mượt và giao cho đầu mối, khoảng 4 tấn quả/vụ.
Vườn dưa chuột được trồng theo phương pháp kỹ thuật tốt, đem lại năng suất cao
Tương tự như vậy, cà chua bi giống xanh và đỏ cũng nhập khẩu từ nước ngoài, được trồng trong nhà lưới riêng, khoảng 2,5 tháng được thu hoạch. Để nó sinh trưởng tốt, đúng thời vụ, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc khá cao. Cà chua bi ưa ẩm nên phải tưới từ 7 - 10 lần/ngày (tuỳ vào thời tiết ) vào buổi sáng, chiều mát để giúp cây cứng cáp và dễ hấp thụ. Từ 15 - 20 ngày sau khi trồng, cây bắt đầu phát triển nhanh, sử dụng phân NPK tưới vào gốc cây. Dùng cọc và dây treo cho cây dựa vào, ngọn cây sẽ tự leo lên thẳng. Để giảm sự phân tán dinh dưỡng của cây, xã viên cẩn thận tỉa cành để cây tập trung nuôi dưỡng thân chính và ra quả đạt chất lượng. Khi quả chín, có mày xanh, đỏ (tuỳ giống), cứng, căng mọng. Các xã viên sẽ dùng kéo và gang tay để hái vào sáng sớm. Mỗi cây cho khoảng 5kg/vòng đời/4 tháng.
Vườn dưa lê Hàn Quốc đang trong mùa sinh trưởng và có sự khác biệt với 2 loại giống cây nói ở trên. Để được thụ phấn, HTX phải thuê một tỏ ong, thả chúng trong vườn, chúng tự làm việc từ 7 - 10 ngày. Cây lớn đến đâu, bám vào dây treo, cố định. Sau khoảng 60 - 70 ngày sẽ được thu hoạch. Mỗi cây cho 3 quả/vòng đời/75 ngày.
Kết hợp hài hoà giữa lợi ích kinh tế và giá trị xã hội
Thắng lợi ban đầu của HTX là những sản phẩm nông sản sạch, được người tiêu dùng ủng hộ; là việc xã viên có được nguồn thu nhập ổn định, dần nâng cao mức sống của gia đình. Thực tế, ngay từ khi thành lập, HTX đã hướng đến mục tiêu chính là thúc đẩy phát triển bền vững bằng cách cân bằng các mục tiêu kinh tế, môi trường và xã hội. Vừa hỗ trợ các thành viên, vừa góp phần bảo vệ môi trường và cải thiện chất lượng sống của cộng đồng. Đặc biệt, HTX đã và đang tham gia vào việc giảm thiểu ô nhiễm, giảm phát thải nhà kính và bảo vệ hệ sinh thái, giúp các thành viên nâng cao năng lực sản xuất, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm và tiếp cận thị trường, ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Từ chỗ tạo công ăn, việc làm và dựa trên nguyên tắc dân chủ, HTX đã và đang bảo đảm các điều kiện về việc làm tốt hơn, thân thiện hơn, được phân chia lợi nhuận một cách công bằng. Các quyết định về sản xuất và môi trường dựa trên sự đồng thuận và ý kiến của các xã viên, ngăn ngừa các yếu tố bên ngoài, làm ảnh hưởng đến năng suất cây trồng. Mặt khác, họ không phải đi xa nhưng vẫn có được việc làm và tự hào là những người tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp sạch ngay trên mảnh đất quê mình.
Nắm bắt được tâm lý lo ngại về thực phẩm bẩn, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ, HTX xác định nông sản sạch đã và đang trở thành xu hướng phổ biến trong xã hội hiện đại. Do đó, phương pháp canh tác hữu cơ chính là lựa chọn hàng đầu, bảo đảm các quy định về tiêu chuẩn chất lượng trước khi đưa ra thị trường và là một trong những giải pháp bền vững, đáp ứng nhu cầu, bảo đảm sức khoẻ cho người dân
Phương pháp canh tác hữu cơ luôn là lựa chọn hàng đầu của Hợp tác xã Thương mại và dịch vụ Hải Phòng
Từ việc vươn tới mục tiêu, vượt qua khuôn khổ lợi nhuận tài chính đơn thuần và trước nhu cầu tiêu dùng nông sản an toàn của người dân ngày càng cao, HTX đang tính đến kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất tại địa phương (TDP Minh Kha, phường An Hải, TP.Hải Phòng), tập trung quy hoạch vùng và hướng đến một mô hình sản xuất kinh doanh có trách nhiệm, chuyên nghiệp, mang lại lợi ích lâu dài cho cộng đồng.
Ý kiến độc giả
Tiêu điểm
