Đánh thức cây chè Đồng Hỷ

Vùng chè của HTX Tuyết Hương (xóm Na Long, xã Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên).

Hợp Tác Xã (HTX) Tuyết Hương được sinh ra giữa vùng chè đặc sản Hóa Trung, Trại Cài và Sông Cầu của huyện Đồng Hỷ cũ, xã Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên ngày nay- Một trong tứ đại danh trà xứ Thái, vùng đất được bao bọc bởi dãy núi đá vôi thuộc vòng cung Ngân sơn và dòng sông Cầu thơ mộng chảy qua.

Thiên nhiên đã ưu đãi cho mảnh đất này có được khí hậu và thổ nhưỡng tuyệt vời rất phù hợp cho cây chè phát triển và chắt lọc những tinh túy nhất của đất của trời cùng với cái tâm, tình của người chăm sóc chúng và kết hợp với bàn tay tài hoa của các nghệ nhân làm trà sản xuất ra những sản phẩm mang tên Tuyết Hương - Với hương vị độc đáo để lại nhiều ấn tượng với người tiêu dùng, thương hiệu chè Tuyết Hương đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường.

Bà Trần Thị Tuyết, Giám đốc HTX chè Tuyết Hương cho biết: “Bên cạnh việc nâng cao chất lượng sản phẩm, chúng tôi cũng chú ý đến việc sáng tạo những mẫu bao bì thân thiện với môi trường có tính tái sử dụng cao. Đây không chỉ là một trong những tiêu chí xếp hạng OCOP mà cũng là xu hướng nhiều người tiêu dùng quan tâm về vấn đề bảo vệ môi trường. HTX cũng tích cực đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại đến các tỉnh, thành phố trong  nước và cả thị trường nước ngoài khó tính. Đến nay các dòng sản phẩm của HTX đã dần khẳng định được thương hiệu, chất lượng trên thị trường trong và ngoài nước bởi chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Bà Tuyết nhớ lại, hơn mười năm trước, chính xác là năm 2012 khi mới thành lập, HTX Tuyết Hương của bà cũng gặp khá nhiều khó khăn của một anh “lính mới” hoạt động theo mô hình tập thể hợp tác xã- dù trước đó, bà và các thành viên đã gắn bó nhiều năm với cây chè và sản phẩm trà quê hương, hiểu từng hơi thở của lá, của búp; biết được vị đậm vị thơi từ hương…

HTX Tuyết Hương sản xuất nâng cao chất lượng, đầu tư trang thiết bị, máy móc hiện đại vào sản xuất và chế biến chè.

Bà Tuyết hiểu sự ra đời của HTX là tất yếu. Bởi xu hướng tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng sản phẩm, ưu tiên lựa chọn sản phẩm xanh – sạch – lành của người tiêu dùng đang tạo ra một cuộc cách mạng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, thực phẩm khắp nơi trên thế giới. Trong khi đó, VietGAP là một trong những tiêu chuẩn phổ biến được người tiêu dùng nhận diện như một minh chứng cho chất lượng và độ an toàn của nông sản, thực phẩm. 

Nhận thức được nhu cầu đó của người tiêu dùng hướng tới các sản phẩm sạch, an toàn và tốt cho sức khỏe, HTX Tuyết Hương đã tiếp cận với các dự án rồi vận dụng và nâng cao kiến thức cho các thành viên, chủ động phối hợp với chính quyền, các ngành chức năng, Phòng NNPTNT huyện Đồng Hỷ tạo điều kiện cho các thành viên HTX đi tập huấn kỹ thuật về chăm sóc, chế biến chè, tập huấn về sở hữu trí tuệ. Đồng thời, hướng dẫn cho các thành viên cách chăm sóc, chế biến chè theo đúng quy trình VietGAP.

Đáp ứng các tiêu chí sản xuất theo quy trình VietGAP đã giúp sản phẩm chè của HTX Tuyết Hương vượt qua những đợt kiểm tra gắt gao để đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao.

Sản phẩm của Tuyết Hương Trà nhiều lần đạt giải nông nghiệp nông thôn tiêu biểu, OCOP.

Tháng 5/2024, Cục Công Thương địa phương (Bộ Công Thương) ban hành quyết định công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024 cho 126 sản phẩm. Thái Nguyên vinh dự có 9 sản phẩm trà được công nhận. Trong số đó, Tuyết Hương Trà - sản phẩm của HTX Tuyết Hương, tiếp tục được vinh danh.

Trước đó, HTX Tuyết Hương cũng nhiều lần được vinh danh, với 2 lần đạt giải cấp quốc gia, 3 lần đạt giải cấp khu vực và 4 lần đạt giải cấp tỉnh. Ngoài ra, sản phẩm của HTX còn nhiều lần đạt giải nông nghiệp nông thôn tiêu biểu, OCOP 4 sao và các giải thưởng quan trọng khác trong ngành Chè. Sản phẩm Tuyết Hương trà của HTX cũng đã được Văn phòng Chính phủ lựa chọn làm quà tặng của Hội nghị Cấp cao APEC năm 2017 và làm quà tặng cho các nguyên thủ quốc gia.

Việc áp dụng thành công phương thức trồng chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP đang tạo bước ngoặt giúp HTX Tuyết Hương gặt hái thành công, mang lại giá trị cao cho các thành viên và người lao động. Bên cạnh đó, để từng bước tạo dựng uy tín của HTX Tuyết Hương đã nỗ lực không chỉ dừng lại ở việc sản xuất nâng cao chất lượng, đầu tư trang thiết bị, máy móc hiện đại vào sản xuất. Mà còn đặc biệt chú trọng đến thiết kế, mẫu mã, bao bì bắt mắt, độc đáo để thu hút khách hàng như mẫu hộp bằng mây tre đan thân thiện môi trường, hay thơ in trên bao bì hộp đựng chè để giới thiệu về HTX nên các sản phẩm chè của HTX Tuyết Hương ngày càng được ưa chuộng trên thị trường.

HTX chè Tuyết Hương là một trong những cơ sở sản xuất, chế biến chè lớn nhất của xã Đồng Hỷ.

Nữ Giám đốc HTX chè Tuyết Hương, cho biết: HTX cũng tích cực đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại đến các tỉnh, thành phố trong  nước và cả thị trường nước ngoài khó tính. Đến nay các dòng sản phẩm của HTX đã dần khẳng định được thương hiệu, chất lượng trên thị trường trong và ngoài nước bởi chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

3 năm gần đây, HTX đạt tổng doanh thu trên 10 tỷ đồng/năm, trong đó lợi nhuận đạt 3,7 tỷ đồng, nộp ngân sách nhà nước 40 triệu đồng/năm, thu nhập bình quân từ 5 đến 7 triệu đồng/người/tháng… Những kết quả đó mang đậm dấu ấn của bà Trần Thị Tuyết, Giám đốc HTX.

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ ngày càng hiện đại, HTX Tuyết Hương đã biết áp dụng công nghệ tiên tiến vào việc quảng bá, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm thông qua việc xây dựng website của HTX, quản lý hoạt động của HTX qua hệ thống công nghệ thông tin; tích cực tham gia các hội chợ, các kỳ Festival Trà do tỉnh Thái Nguyên, Hiệp hội chè tổ chức. Hiện HTX đang cung cấp ra thị trường 5 sản phẩm đạt tiểu chuẩn OCOP 4 sao và cũng là đơn vị được dán tem truy xuất nguồn gốc đầu tiên của tỉnh Thái Nguyên.

Ông Hà Văn Dương- Bí thư Đảng ủy xã Đồng Hỷ- xác nhận: HTX chè Tuyết Hương do bà Trần Thị Tuyết là người sáng lập, điều hành từ năm 2012 đến nay đã và đang khẳng định là một trong những cơ sở sản xuất, chế biến chè lớn nhất của xã Đồng Hỷ- góp phần quan trọng đưa vị thế cây chè và sản phẩm trà của địa phương ra thị trường lớn ở cả trong và ngoài nước.

Tìm hiểu, chúng tôi được biết: Hiện nay, HTX Tuyết Hương có vùng nguyên liệu gần 50ha tại các khu vực trồng chè nổi tiếng như Sông Cầu, Trại Cài…, trong đó có 5ha đã được cấp mã số vùng trồng hữu cơ, 15ha chè VietGAP. Hằng tháng, HTX xuất bán khoảng gần 3 tấn chè búp khô. Nhiều sản phẩm của HTX đã có chỗ đứng và uy tín vững chắc trên thị trường trong, đặc biệt là thị trường miền Nam.

Bà Trần Thị Tuyết - Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX chè Tuyết Hương

Từ sự tâm huyết, tình yêu với cây chè và đầu tư bài bản, nghiêm túc đã giúp các sản phẩm của HTX Tuyết Hương vươn xa, góp phần đưa thương hiệu chè của huyện Đồng Hỷ phát triển vững chắc. Qua đó, giúp nâng cao thu nhập cho người làm chè và tạo ra những sản phẩm đạt chất lượng cao của tỉnh Thái Nguyên, lan tỏa đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Trong thời gian tới, HTX sẽ tiến hành mở rộng hơn nữa quy mô sản xuất, tăng cường đầu tư thiết bị công nghệ và đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm tăng doanh thu, giải quyết việc làm thường xuyên cho thành viên và người lao động. Bên cạnh đó là phấn đấu xây dựng thành công sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao cấp tỉnh. Khi đó, vị thế của HTX Tuyết Hương trên thị trường ngày càng vững chắc, giá trị sản phẩm chè Thái Nguyên ngày càng được khẳng định vị thế trên thị trường và vươn mình ra thế giới- Bà Trần Thị Tuyết- Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX chè Tuyết Hương- chia sẻ.